¿Cómo hacer camarones a la cerveza?

1. Ingredientes: 500 gramos de gambas.

2. Complementos: medio cuenco de cerveza, 15 gramos de azúcar, una cantidad adecuada de aceite de cocina, una cantidad adecuada de cebolletas y una cantidad adecuada de jengibre.

3. Ingredientes: cantidad adecuada de sal.

4. Cortar los bigotes y las patas de las gambas. Retirar los intestinos del lomo de los camarones y los paquetitos negros de la cabeza, lavarlos, escurrirlos y reservar. Corta la cebolla verde en rodajas y el jengibre en rodajas.

5. Calentar la sartén con aceite, sofreír la cebolla y el jengibre hasta que estén fragantes, añadir las gambas y sofreír un rato.

6. Cuando todas las cáscaras de gambas estén fritas, vierte la cerveza, añade el azúcar y la sal, tapa y cocina durante 2 minutos.

7. Coge el plato y disfruta de estos coloridos, dulces y fragantes camarones a la cerveza.