¿La cerveza puede cocinar cangrejos?
Es mejor comer cangrejos en lugar de vino de arroz y no té
Los cangrejos gordos + cerveza son los más perjudiciales para la salud del hombre
Según los expertos, A algunos ciudadanos les gusta comer cangrejos y beber té, pensando que puede ayudar a la digestión, pero algunas personas también comen caquis después de comer cangrejos y, como resultado, desarrollan dolor abdominal, diarrea, vómitos y otros síntomas. Esto se debe a que cuando el ácido tánico de estos dos alimentos se encuentra con la proteína del cangrejo, se solidifica en grumos que son difíciles de digerir, lo que fácilmente puede causar la "enfermedad del caqui gástrico". Además, algunos ciudadanos creen que beber agua con azúcar moreno después de comer cangrejos puede protegerse del frío, pero el director Pan cree que "no vale la pena promover este enfoque. Debido a que el agua con azúcar es un alimento dulce, es fácil de acumular en el cuerpo y no favorece la digestión."
En particular, a los hombres les encanta beber cerveza. En esta temporada en la que abundan los cangrejos, son indispensables para reunir amigos para comer y beber. Este es el tabú de "Don' "No beba cerveza cuando coma cangrejos". El cangrejo es una especie de cangrejo. Los alimentos que contienen purinas y glucósidos, y la cerveza son ricas en vitamina B1, un importante catalizador para la descomposición de estos dos componentes. Si bebe cerveza mientras come cangrejos, promoverá la combinación de sustancias nocivas en el cuerpo y aumentará el contenido de ácido úrico en la sangre humana, formando así cálculos en el tracto urinario que son difíciles de expulsar. Si tiene problemas con su propio metabolismo, beber cerveza mientras come cangrejos puede provocar fácilmente un fuerte aumento de los niveles de ácido úrico en sangre, inducir gota e incluso provocar nefropatía gotosa, artritis gotosa, etc.
Pan Jinyao señaló que incluso las personas sanas y sin ninguna enfermedad deberían comer demasiados cangrejos. "Comer un cangrejo en una comida ya es demasiado y más de un cangrejo se considera excesivo". Si los ciudadanos quieren deshacerse de los cangrejos, si el cangrejo está frío, se puede beber un poco de vino blanco o vino de arroz Shaoxing al comerlo y agregar jengibre, perilla y otros condimentos al cocinar. Si se siente hinchado después de comer cangrejos, puede tomar medicinas chinas patentadas para aliviar el estancamiento.
Al mismo tiempo, los expertos también recuerdan a los ciudadanos que a la hora de cocinar cangrejos no sólo hay que limpiarlos, sino también cocinarlos por completo, lo mejor es cocinarlos a temperatura alta durante 20 a 30 minutos antes de comerlos. a ellos. Cuando coma cangrejos, no coma branquias ni estómagos de cangrejo. Además, no coma cangrejos borrachos ni cangrejos crudos. Aunque los cangrejos crudos son deliciosos, de hecho, los cangrejos no solo pueden contener varios virus y bacterias, sino que también pueden albergar quistes de paragonimiasis. Simplemente remojarlos en vino de arroz, vino blanco, etc. no puede lograr un efecto de esterilización completo. Pan Jinyao señaló que si no solo experimenta distensión abdominal sino que también tiene síntomas de vómitos y diarrea después de comer cangrejos, es posible que los cangrejos estén contaminados con bacterias y el paciente debe ir al hospital lo antes posible.