¿Qué tipo de comida es la salsa variada saozi? ¿Es particularmente famosa en Sichuan?

Lavar la carne de cerdo, cortarla en trozos pequeños, luego cortarla en polvo y reservar el jengibre. El cerdo con cebolleta picada es la carne que más solemos comer. Hay muchos tipos de fideos elaborados con él, como salsa mixta, mostaza en escabeche, cerdo estofado y cerdo de Sichuan. La gente de Sichuan suele preparar carne de cerdo al estilo de Sichuan, que es carne de cerdo cortada en cubitos. La comprensión más simple de los fideos con carne de cerdo picada son los fideos con carne de cerdo cortados en cubitos. Cuando se trata de las raíces de los fideos al vapor, no se pueden pasar por alto los fideos al vapor de Qishan, Shaanxi. La buena comida es para todos. Para los fideos con carne de cerdo picada, esta frase no podría ser más apropiada. Los brotes de soja de Sichuan se utilizan como condimento para las albóndigas al vapor. (Por lo general, uso brotes de Yibin en bolsas. En este caso, evite lavar los brotes. Los brotes a granel generalmente tienen mucha arena y son demasiado difíciles de lavar). Picar la carne de cerdo ligeramente grasa y cortar el jengibre lavado en trozos pequeños.

Agrega agua para cocinar la sopa. Cuando el agua hierva, apaga el fuego durante 20 minutos para reducir el jugo. El escorpión está listo, empezar a hacer la carne picada, primero poner un poco de aceite en la olla, luego poner la carne picada en la olla con aceite frío para que la carne no se pegue a la olla y sofreír lentamente. Sofreír la carne con agua hasta que esté fragante, agregar los champiñones picados, la cebolla y el ajo y sofreír hasta que esté fragante. Agregar un poco de aceite y sofreír hasta que esté fragante. Luego tome 500 gramos de polvo refinado, agregue una cantidad adecuada de sal. y álcali comestible con agua tibia y mezcle bien la harina.

Es muy sencillo...corta los ingredientes que te gusten, calienta el aceite, sofríe la cebolla, el jengibre y el ajo, añade los ingredientes, sofríe, ajusta el sabor, añade un poco de agua... ¡luego sofríe! Cocine en aceite, agregue la carne picada y sofría hasta que cambie de color. Espolvoree con ajo picado, saltee hasta que esté fragante, agregue la pasta de frijoles, el vino de cocción y el aceite de chile. En los restaurantes de fideos, se utilizan tanto salsas variadas secas y fragantes como salsas variadas suaves y podridas. La producción de salsa variada seca se realiza junto con el refinamiento del sebo de cerdo. La salsa variada resultante es particularmente fragante y deliciosa. Por eso la salsa variada en algunos restaurantes de fideos sabe a residuo de aceite. Preparación de los ingredientes: Preparar la panceta de cerdo, lavarla y picarla en forma de carne picada. Tenga en cuenta que todas las salsas variadas deben usar alternativamente carne de cerdo magra y grasa, para que la salsa variada frita quede más fragante. Si es pura carne magra, afectará el sabor.