Diferentes métodos de almacenamiento para diversas verduras y frutas
Verduras de hoja: Se prefieren las espinacas o el crisantemo blanco. Las hojas no tienen manchas amarillas, son brillantes y tienen raíces rectas. Si preparas una ensalada, cómela cruda.
Si es así, lo mejor es elegir hojas jóvenes. Envuélvalo en papel de periódico antes de refrigerarlo para retener la humedad y evitar que se moje demasiado como para pudrirse, luego colóquelo con la raíz hacia abajo y en posición vertical sobre hielo.
En la sala de conservación se almacenan cajas de frutas y verduras.
Tomates: Lo mejor es elegir tomates medianos y grandes con forma de fruto redondo y color verde. Si la fruta está toda roja, perderá su textura crujiente. La forma del fruto de los tomates de tamaño pequeño a mediano es redonda o rectangular.
Las frutas de color rojo brillante son mejores, mientras que las frutas de color rojo amarillento no son lo suficientemente dulces. Al almacenar los tomates, se deben colocar con la cabeza hacia abajo y separarlos. Si los tomates se apilan uno encima del otro, las partes superpuestas se pudrirán rápidamente.
Pepino: Los pepinos frescos tienen protuberancias parecidas a verrugas y quedan frescos si los frotas con las manos. Si la cabeza es blanda, a menudo habrá pequeños agujeros.
Si aparece lo mejor es no comprarlo. Los pepinos se secarán lentamente a temperatura ambiente. Antes de refrigerarlo, se debe secar el agua de la superficie del pepino, colocarlo en una bolsa sellada para conservación en fresco y sellar la boca de la bolsa.
Refrigerarlo cuando esté listo.
Melón amargo: A la hora de elegir melón amargo, debe ser duro, pesado, brillante y cristalino. Cuanto más grandes sean las verrugas en la superficie, mejor, así el melón amargo no es tan amargo. Si el interior del melón está rojo, significa que está demasiado maduro. El melón amargo tiene el efecto de una maduración rápida y no se puede conservar bien. No se debe conservar en el frigorífico más de 2 días.
Seta: La pulpa de la seta paraguas es gruesa y elástica, no tiene marcas y es de color marrón brillante. Los champiñones frescos tendrán una fina película en el interior de la tapa del champiñón. Si aparece aquí, es una mancha marrón, lo que significa que no está demasiado reciente. Si compras demasiado de una vez, puedes ponerlo en el congelador del frigorífico.
Patatas: La calidad que hay en el mercado es bastante buena, pero evita comprar si la superficie es demasiado irregular. Las patatas redondas son patatas harinosas y aptas para cocinar.
Ensalada o patatas al horno; May Queen, que es fina y pegajosa, no es fácil de cocinar y es apta para curry. Según el principio de almacenamiento a temperatura normal, no se requiere limpieza
Para almacenar patatas y manzanas juntas en un lugar fresco, porque las manzanas liberarán gas etileno que envejecerá otras frutas y verduras, lo que puede Inhibe el brote de patatas.
Taro: El taro con pocas raíces fibrosas, barro húmedo, ligera humedad y sin cicatrices en la piel es el más fresco. Antes de guardar el taro, retire la tierra y séquelo con periódicos secos.
Envuélvelo en papel y colócalo en un lugar fresco y ventilado.
Coliflor: La coliflor de alta calidad es hemisférica, con flores densas, centro verde, mucho peso y sin puntos negros. Cortar la coliflor en trozos pequeños y blanquearla ligeramente.
Tras ello, recógelo, escurre el agua y déjalo enfriar. En este momento, puedes meterlo en una bolsa de plástico y meterlo en el congelador. El propósito de blanquear la coliflor es evitar que florezca y se ponga amarilla. Pero no puedes.
La coliflor puede estropearse fácilmente si se cocina demasiado tiempo.
Judías verdes: Evitar las judías que sobresalgan, son mejores las de color verde brillante y elásticas. Las judías verdes generalmente se pueden almacenar en una bolsa de plástico durante 5 a 7 días.
Pero las manchas marrones irán apareciendo poco a poco si se dejan durante mucho tiempo. Si quieres conservarlas durante mucho tiempo, lo mejor es lavar las judías verdes, escaldarlas en agua con sal, escurrirlas y luego meterlas en el frigorífico.
, se puede conservar durante mucho tiempo. Recuerda escurrir el agua para que las judías verdes congeladas no se peguen.
Pimientos verdes: Elige los que tengan la piel firme y brillante y las puntas puntiagudas. Si se refrigeran directamente, los pimientos verdes se ablandarán lentamente. Es mejor guardarlo en una bolsa de plástico sellada o hacer un agujero en una bolsa de plástico.
Pequeños orificios evitan la condensación del vapor de agua.
Col china: La superficie debe estar seca, las hojas gruesas, las venas finas (las gruesas son viejas), duras al tacto, pesadas, frescas y crujientes. Los cortes de repollo picado se irán poniendo negros gradualmente.
Si se almacena a temperatura ambiente, solo puede permanecer fresco durante 2 a 3 días. El repollo que se compra suele estar envuelto en una capa de plástico, que hay que pelar y colocar en un recipiente hermético.
Mételo en una bolsa sellada y mételo en el frigorífico para conservarlo fresco durante 1 semana. Además, si extraes el corazón del repollo antes de congelarlo, usa un paño de cocina húmedo para sacarlo y rellenarlo.
Conservar en una bolsa de plástico sellada y refrigerar para prolongar su vida útil.
Brotes de bambú: Brotes de bambú Ma: al comprarlos, los brotes de bambú deben tener una base ancha, un color brillante, no secos ni marchitos, y los brotes de bambú deben estar más juntos.
Brotes de bambú Mengzong - brotes de bambú de invierno: Los brotes de bambú tienen forma de cuernos amarillos y son de color marrón amarillento. Su carne es dura y firme, pero es mejor la parte inferior menos fibrosa. Brotes de bambú de primavera, en su mayoría erguidos.
Debido a que tienen pelos negros claros en la piel, también se les llama brotes de bambú. Al comprar, la parte inferior de los brotes de bambú es más ancha y las puntas de los brotes de bambú están más apretadas.
Brotes de bambú en Guangxi - Los brotes de bambú son muy pequeños y están enterrados bajo el suelo, lo que dificulta su cosecha. En términos generales, los brotes de bambú de la canela son en realidad brotes jóvenes expuestos bajo tierra y tienen mejor calidad de carne. Los postes después de la cosecha son propensos a envejecer. Para mantener la carne delicada y no áspera y envejecida, inmediatamente se convierten en cubos de brotes de bambú.
Brotes de bambú de flecha: similares a los brotes de bambú de canela, son brotes de bambú jóvenes desenterrados, pero los brotes son más pequeños y se procesan y comercializan como productos. Los brotes de bambú envejecerán rápidamente después de la cosecha.
A excepción de los brotes procesados de canela y bambú flecha, otros brotes de bambú son extremadamente difíciles de mantener frescos. Intente comerlos cuando estén frescos.
Rábano: Lo mejor es que no tenga huecos en la superficie, que sea elástico y brillante. Lo mejor es que las raíces sean rectas y no curvas. Lo mejor es poner el barro en un lugar fresco y ventilado. Si los compras
Algunos rábanos han sido lavados y se pueden envolver en periódicos secos y colocar en una bolsa de plástico. Se pueden guardar en posición vertical en el compartimento para verduras del refrigerador, pero las hojas acelerarán el encogimiento de las raíces. Es mejor comprarlo primero.
Corta las hojas, envuélvelas en film transparente y guárdalas en el frigorífico.
Espárragos: Compra espárragos que tengan forma erguida, cogollos apretados en las puntas, sin manchas de agua, sin olor rancio, piel brillante, piel tierna y gruesa, y que no envejezcan en la base, y dóblalos por mano.
También podría romperlo. El tejido de los espárragos recién cosechados rápidamente se vuelve fibroso y difícil de conservar. Sin embargo, puedes envolverlo en papel de periódico y guardarlo en el frigorífico durante 2 o 3 días.
Chile: La superficie debe ser carnosa y lisa, y el pedículo debe ser de color verde brillante. Conservar el aspecto brillante de los pimientos a temperatura ambiente no es fácil. Lo mejor es lavar los pimientos.
Secar el agua, meterla en una bolsa de plástico y congelarla directamente en el congelador. Se puede conservar de 1 a 2 meses.
Jengibre: Elige jengibre que sea graso, duro, suave y pesado. El jengibre en sí es fibroso, no apto para refrigeración y pierde agua fácilmente. Se puede mantener
en arena fina y húmeda pero no mojada. El jengibre tierno y el jengibre rosado deben colocarse en bolsas de conservación y guardarse en el refrigerador. Simplemente corte el jengibre, y el corte debe envolverse en film transparente o en una bolsa de plástico y guardarse.
Mételo en el frigorífico.
¿Cómo conservar las frutas?
Conservar en lugar fresco y ventilado.
Si las frutas que compras están maduras, colócalas en un lugar ventilado, fresco y sin luz solar, o colócalas en cestas de bambú o fruteros para agregar una fragancia de fruta fresca y natural a tu hogar.
Sabor muy encantador.
Por lo general, la temperatura adecuada de conservación de las frutas es entre 7 y 13 grados centígrados. Algunas frutas requieren temperaturas más bajas, como las manzanas, las uvas, los melocotones, las ciruelas, los caquis, etc.
El frigorífico es un fantástico lugar para guardarlo. La fruta refrigerada en el frigorífico se puede envasar en bolsas de plástico o papel sin lavarla previamente para evitar que se evapore la humedad. Puedes perforar algunos pequeños agujeros en la bolsa para mantener la ventilación y evitar la acumulación de humedad que puede hacer que la fruta se pudra.
No todo tipo de fruta es apta para conservarse fresca en el frigorífico. Algunas frutas son naturalmente sensibles al frío, como el plátano, el mango, la papaya, etc. , originaria de zonas tropicales, pero puede provocarla si se deja en el frigorífico.
La piel se vuelve moteada o de color marrón oscuro, y la calidad y el sabor del fruto se ven comprometidos.
1. Las frutas ahora básicamente se cortan y se comen. Si compra fruta verde, manténgala a temperatura ambiente hasta que esté lo suficientemente madura y luego guárdela en el refrigerador.
La refrigeración de la caja mantiene la fruta fresca.
2. Se recomienda colocar las frutas de piel dura, como sandía, piña, melón, etc., directamente en el frigorífico; frutas de piel fina y suave, como manzanas, peras y Los mangos primero se meten en plástico.
Mete la bolsa de plástico en el frigorífico; especialmente los lichis y longanes, si se dejan mucho tiempo en el frigorífico la cáscara exterior se endurecerá y secará, afectando el sabor de la pulpa, por lo que
Se recomienda rociar la fruta con un poco de agua antes de meterla en una bolsa plástica y luego meterla en el frigorífico para mantener la frescura de la pulpa de la fruta.
De hecho, el verano no es propicio para el almacenamiento de fruta. Lo mejor es comprarlo en 1 o 2 días y disfrutarlo mientras está fresco. Sin embargo, ésta es una situación ideal. La gente moderna suele estar demasiado ocupada para comprar más alimentos con regularidad.
Tuve que aprovechar mis vacaciones para comprar de una sola vez el peso necesario para una semana.
Conservar en lugar fresco y ventilado.
Si las frutas compradas están maduras se pueden consumir en 1 a 2 días siempre y cuando se coloquen en un lugar ventilado y fresco. También se pueden colocar en cestas de bambú o fruteros para conservarlas. naturalmente fresco.
El aroma afrutado añade un sabor encantador a tu hogar.
Mételo en el frigorífico.
Algunas personas están acostumbradas a tirar todas las frutas que compran al frigorífico, especialmente en el caluroso verano, porque temen que en unos días estén maduras y congestionadas. particularmente frío.
Fresco y dulce.
En general, la temperatura de almacenamiento adecuada para las frutas es entre 7 ℃ y 13 ℃. Algunas frutas requieren temperaturas más bajas, como las manzanas, las uvas, los melocotones, las ciruelas, los caquis, etc. y hielo.
El frigorífico es un fantástico lugar para guardarlos.
Si quieres guardar la fruta en el frigorífico, puedes envolverla en una bolsa de plástico o de papel sin lavarla para evitar que se evapore el agua de la fruta. Puedes hacer unos pequeños agujeros en la bolsa de plástico para mantener la ventilación. Esto evitará la acumulación de vapor de agua, que hará que la fruta se pudra.
Esta fruta no es apta para conservar en el frigorífico.
No todo tipo de fruta es apta para conservarse fresca en el frigorífico. Algunas frutas son naturalmente "sensibles al frío", como los plátanos, mangos, papayas, etc. , originario de los trópicos, pero se guarda en el refrigerador.
Al sufrir "congelación", la piel se mancha o adquiere un color marrón oscuro, destruyendo la calidad y el sabor de la fruta.