¿Cuáles son algunos platos caseros que son deliciosos, picantes, nutritivos y pueden satisfacer los antojos?

Cerdo salteado con repollo rallado a mano

Ingredientes: panceta de cerdo, repollo, sal comestible, ajo, pimienta en grano, chiles secos, vino de arroz, aceite de cocina, aceite de cocina. Método: 1. Lavar el repollo y partirlo en trozos pequeños con las manos, picar el ajo y cortar el chile seco en 2 secciones. 2. Lavar la panceta de cerdo y cortarla en rodajas. 3. Echar una pequeña cantidad de aceite en la olla, sofreír la panceta a fuego lento hasta que quede aceitosa, luego añadir un poco de sal y servir. 4. Dejar el aceite de fondo en la olla, agregar el chile, el ajo y los granos de pimienta, sofreír a fuego lento hasta que esté fragante, luego agregar el repollo, sofreír hasta que esté medio cocido, agregar la panceta de cerdo y sofreír, agregar el arroz. Olla y aceite y sofreír uniformemente. Apio seco frito

Método: 1. Lavar el tofu seco y cortarlo en tiras para su uso posterior. Retirar las hojas de perejil, cortarlas en tiras y limpiar. Triture el pimiento rojo y reserve el jengibre y el ajo. 2. Cuando el agua de la olla esté hirviendo, agrega un poco de vinagre y un poco de aceite, mete la lechuga en la olla y vierte el agua. Después de que hierva el agua, puedes recogerla. Este riego hace que la lechuga luzca hermosa y resalta la frescura de las verduras. 3. Ponga aceite animal en la olla, saltee las cebolletas y las rodajas de jengibre hasta que estén fragantes. Agregue el chile rallado, luego vierta el tofu seco, agregue un poco de sal y fríalo en salsa de soja ligera. 4. Echar la lechuga blanqueada, añadir un poco de sal y aceite y sofreír. No sofreír mucho, porque la lechuga ya está blanqueada. Sofreír 2 minutos, luego añadir un poco de glutamato monosódico y listo. Solomillo de cerdo en salsa de tomate

Ingredientes: solomillo, cebolla, ajo, vino de arroz, tomate, salsa de soja ligera, sal, pimienta blanca, azúcar. Elaboración: 1. Picar la cebolla y el ajo, lavar los tomates y cortarlos en trozos pequeños. 2. Lava y seca el lomo, y córtalo en tiras del tamaño de tu dedo meñique. 3. Agregue el vino de cocción, sal y pimienta al lomo hasta que esté pegajoso y deje marinar durante 10 segundos. 4. Espolvoree el lomo marinado con almidón de tapioca y sacuda el exceso. 5. Echar más aceite en la olla y calentarlo, añadir el lomo y sofreír hasta que se dore y pierda color, luego retirar. 6. Volver a hervir el aceite en la olla durante 8-9 minutos, añadir el lomo y sofreír hasta que esté dorado, luego retirar y escurrir el aceite. 7. En una sartén aparte, agregue un poco de ajo y cebolletas y saltee hasta que estén fragantes. Vierta los tomates cortados en cubitos y cocine hasta que se suelte la pulpa. 8. Agrega una pequeña cantidad de salsa de soja ligera y azúcar, y cuando burbujee, vierte el lomo y sofríe uniformemente antes de servir.