Introducción a la proteína de levadura en polvo de la proteína de levadura de cerveza en polvo

La cepa de levadura en polvo de proteína de levadura es una cepa de levadura exclusiva cuidadosamente seleccionada que puede enriquecer más nutrientes; el medio de cultivo para la fermentación de la levadura utiliza melaza científicamente formulada y una variedad de ingredientes que utiliza el proceso de fermentación de la levadura. su propio proceso avanzado de fermentación biológica, que permite a la levadura completar mejor la utilización biológica y la transformación de los elementos nutricionales durante el proceso de crecimiento; su contenido de proteínas llega a 50; Las células de levadura fermentadas se lavan y se secan en tambor para darle mejor sabor a la levadura nutricional. La proteína en polvo de levadura de ángel producida mediante estos procesos especiales es muy diferente de la levadura de cerveza residual, que es un material de desecho después de la producción de cerveza, así como de la levadura para hornear y elaborar cerveza, que ejerce principalmente actividad de levadura.

La proteína de levadura en polvo es rica en proteínas, polisacáridos, vitaminas, minerales y otros nutrientes. Su contenido de proteínas llega al 40-60% y su valor nutricional proteico es relativamente alto, ligeramente inferior al de la proteína animal y equivalente al de la proteína vegetal.

Fuente de proteínas, valor biológico, digestibilidad, utilización neta de proteínas