¿Comer plátanos después de los tomates realmente te matará?

No morirás si comes tomates y luego plátanos. Para la gente común, estos dos alimentos se pueden comer juntos, pero para las personas con función gastrointestinal débil, es mejor comerlos con aproximadamente una hora de diferencia para evitar la ingesta excesiva de fibra dietética al mismo tiempo, lo que puede causar malestar gastrointestinal o incluso diarrea. no es bueno para tu salud.

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Cada ingrediente tiene su propio efecto único, pero a veces, si se comen juntos ingredientes inadecuados, el efecto puede convertirse en un incentivo, que es lo que llamamos restricción mutua alimentaria.

El 15 de marzo de 2018, se publicó la advertencia de consumo número uno de CCTV para la fiesta de las 3.15: la afirmación de que la comida es similar es un rumor.

Los cangrejos y los tomates se encuentran en el jugo gástrico humano y el arsénico de los cangrejos no se convierte en arsénico. Demasiada atención al canibalismo afecta la diversidad de alimentos que comemos, y el mito del canibalismo es infundado.

"Comer tofu y miel te vuelve sordo; comer patatas y plátanos te produce pecas; comer carne de res y azúcar moreno te hincha". ¿Lo crees? Pero, de hecho, la comida es el rumor alimentario más antiguo de la historia de China.

El primer rumor de la historia de que los alimentos son incompatibles entre sí no ha sido verificado, pero se remonta al principio tradicional de "los cinco elementos se complementan". Por ejemplo, en "La Sinopsis de la Cámara Dorada" está registrado que "comer carne cruda y beber leche te convertirá en gusanos blancos". Significa que comer carne cruda y beber leche al mismo tiempo producirá gusanos blancos en el cuerpo.

En aquella época se creía que esto se debía al "conflicto mutuo" entre ambos alimentos. Pero más tarde se descubrió que los gusanos blancos en realidad se refieren a las tenias, que se encuentran en la carne de cerdo y de res. Si la carne no se cocina, los huevos entrarán al intestino delgado humano y provocarán enfermedades parasitarias. Esto no tiene nada que ver con beber leche o no, ni es una cuestión de trato mutuo.

Alrededor de 2008, la Universidad de Lanzhou y la Universidad Médica de Harbin también refutaron la afirmación de que "los alimentos son incompatibles" mediante experimentos.

Sin embargo, algunas personas sí desarrollan síntomas como gota y diarrea después de consumir cerveza con mariscos, cangrejos y caquis. ¿Cómo explicar esto? Huang Shuze, ex viceministro de salud y secretario general de la Asociación Médica China, escribió que los alimentos sucios, comer en exceso, las alergias físicas, etc. pueden causar reacciones adversas como diarrea y picazón en la piel en un pequeño número de personas.

Cuando no se notan los factores reales, la gente considerará los factores accidentales como factores de enfermedad.

Aprovechando los puntos ciegos del público en cuanto a conocimientos y preocupaciones sobre la salud, algunas personas han convertido los rumores sobre el canibalismo alimentario en herramientas para obtener ganancias, las más comunes de las cuales son varios libros relacionados.

Ya sea online o en librerías físicas, hay libros de comida entre los más vendidos.

En cuanto al contenido, las declaraciones son más o menos las mismas. Un editor de libros senior reveló que muchos autores de libros de salud, alimentación y autoayuda en el mercado son bibliófilos profesionales sin experiencia profesional. El precio de depositar un libro es generalmente de unos 5.000 yuanes, lo que se puede hacer en un mes, y el contenido se ensambla y copia. Los libros de comida son típicos.

Referencia: Enciclopedia Baidu-Reciprocidad alimentaria