Pasos para cocinar tocino y tofu al vapor, cómo hacer tocino y tofu al vapor.
¿Material?
100-200 gramos de tocino
Un trozo grande de tofu tierno
100-200 ml de vino de cocina Diaohua
Una pizca de sal
¿Tofu al vapor con tocino?
Cortar el bacon en lonchas de 3*3cm y cortar el tofu en trozos cuadrados de 3-4cm.
Usa un plato hondo, coloca el tofu en el fondo del plato, espolvorea una pizca de sal (porque mi tocino no es muy salado, puedes aumentar o disminuir la sal según convenga en este paso), y luego unte una capa de tocino sobre el tofu. Vierta el vino de cocción de manera uniforme.
Póngalo en una vaporera y cocínelo a fuego alto. Después de que el agua hierva, cocine al vapor durante 15-20 minutos. Listo~