¿Cuáles son algunos platos caseros que a todos les encanta comer y que son deliciosos, nutritivos, económicos y asequibles?

Lomo de ternera al consumo de aceite

Elaboración: 1. Lavar el lomo de ternera y cortarlo en tiras, cortar las setas de mar del mismo largo que el cordero, cortar la cebolla en tiras , y corte las cebolletas en tiras 2. Carne de res Use salsa de soya clara, salsa de soya oscura, vino de arroz, sal, glutamato monosódico y almidón de maíz para mezclar bien, desmenuzar y marinar por un tiempo; aceite vegetal a la carne marinada, revuelva en la olla, agregue el aceite adecuado y ajuste la temperatura a 5 minutos hasta que esté cocido. Agregue la espuma de jengibre, saltee el lomo de res hasta que se desvanezca y sirva 4. Agregue aceite; la olla, agregue las cebollas y saltee hasta que estén fragantes; 5. Luego agregue los champiñones y los mariscos y saltee hasta que estén suaves, luego agregue el lomo de res, agregue el aceite y saltee uniformemente. Estofado de ternera con tomate y champiñones

Comida: Carne de res, jengibre, galanga, anís estrellado, canela, pimiento, tomates, cebollas, zanahorias, champiñones, chile, sal, pimienta blanca Elaboración: 1. Carne de res Cortarla en trozos , lávalo y ponlo en agua limpia durante 20 minutos. Tira la sangre y límpialo dos veces más. Ponlo en una olla con agua fría y déjalo hervir. Retíralo y lava la espuma blanca de la superficie. 2. Hierve otra olla con agua y agrega la carne de res y de cordero blanqueadas, las rodajas de jengibre, la galanga, la canela y la estrella. anís, llevar a ebullición, reducir el fuego a bajo y cocinar a fuego lento durante más de 1 hora hasta que la carne esté crujiente. 3. Sacar la carne y el cordero necesarios para una comida, cortarlos en trozos grandes y reservar; zanahorias, cebollas, pimientos Lavar cada uno, cortar en trozos y reservar 4. Llevar el wok a ebullición, agregar 2 cucharadas de aceite, agregar galanga y canela y sofreír hasta que esté fragante, luego agregar las cebollas y saltear hasta que estén fragantes; . Añade las zanahorias, los tomates y los champiñones uno tras otro y sofríe. Tripas grasas salteadas

Comida: tripas de cerdo, pimientos pequeños, pimientos verdes, jengibre, ajo Método: 1. Lavar los pimientos, cortarlos en rodajas y reservar 2. Limpiar las tripas grasas, consejos: primer uso sal y álcali en la cara, frótelos y lávelos. Y darle la vuelta a los intestinos y lavar también la parte de atrás. Eliminará mucho aceite. Hasta que el agua esté limpia y ya no haya olor. Eso es todo. 3. Verter agua fría en los intestinos, llevar a ebullición, blanquearlos, tirar toda la espuma de aceite flotante y sacarlos. 4. Poner los intestinos en la olla a presión y agregar el vino de arroz, la salsa de soja oscura, clara. salsa de soja, ajo y jengibre. Después de la dificultad para respirar, presione durante 8 minutos. Sácalo y córtalo en trozos pequeños.