¿Cuáles son las especialidades en Leshan, Sichuan?

Las especialidades de Leshan incluyen pato de piel dulce, pastel Emei, cerebro de tofu de Leshan, té de Emeishan, pollo Leshan Bobo, salchicha de tocino, pollo Leshan Bangbang, kiwi Muchuan, pera Mabian Fengshui, etc.

Especialidad de Leshan 1: pudín de yuba de Leshan

El pudín de yuba de Leshan es uno de los bocadillos especiales en la ciudad de Leshan, provincia de Sichuan. La yuba tiene chiles de color rojo intenso y cilantro verde esmeralda. o Apio, lleno de color y sabor. El método de producción de Leshan Fu Nao es esencialmente diferente del tradicional Kaifeng Fu Nao. No utiliza cuajada de tofu como materia prima principal, sino que usa sopa para espesar la sopa.

Especialidad de Leshan 2: Kiwi de Muchuan

El kiwi de Muchuan es una fruta especial de Leshan, Sichuan. Ha habido kiwis silvestres en Muchuan desde la antigüedad. La variedad principal es el kiwi Hongyang. Contiene nutrientes esenciales para el cuerpo humano. Contiene 17 tipos de aminoácidos y otras sustancias activas, y tiene la reputación de "Rey de la vitamina C" y "Rey de las frutas". El kiwi "Rey de las Frutas" Muchuan Hongyang tiene piel de color amarillo verdoso, pulpa suave y sin pelo, rojo-amarillo-verde y rayas radiales de color rojo sangre en la sección transversal. La pulpa es tierna, dulce y fragante, con excelente sabor y. rica nutrición.

Especialidad tres de Leshan: Pollo Leshan Bangbang

Este plato se origina en Hanyangba, Leshan. Está elaborado con pollo Hanyang de alta calidad. Después de cocinarlo, el pollo se machaca. Un palo de madera y se come en China. En la historia de la cocina, hay un plato famoso "pechuga blanca", que se elabora golpeando el pollo con palos de madera. El propósito es aflojar los músculos del pollo para que el condimento se pueda sazonar fácilmente. se absorbe y ahorrará esfuerzo al masticar.