Salado, crujiente, picante y apetitoso, ¿qué alimentos son más deliciosos que el rábano seco?
La gente suele decir: "No hay nada que una comida deliciosa no pueda resolver. Si es así, entonces come dos comidas más". Aunque es un poco exagerado, es cierto que nadie puede resistirse a una comida deliciosa. . No importa qué problemas encontremos en la vida, la comida es el mejor consuelo para las personas. La satisfacción de las papilas gustativas puede hacerlas felices y olvidar temporalmente algunos problemas. Por eso, el dicho "Sólo la comida y el amor no pueden decepcionarse" existe desde hace mucho tiempo. tiempo.Es suficiente para mostrar la importancia de la comida para las personas. Hoy compartiré un aperitivo: rábano seco picante, que es mucho más delicioso que el rábano seco picante. Verduras secas picantes
Comida: Verduras Condimentos: fideos con chile seco, granos de pimienta, semillas de sésamo blanco, sal, azúcar blanca, esencia de pollo Proceso de producción: 1. Primero limpie las verduras y córtelas en trozos un poco más pequeños, cuanto más gruesos Las tiras deben secarse para hacer vegetales secos. Consíguelo en un lugar soleado y déjalo secar de 1 a 4 días para drenar el exceso de humedad de las verduras, para que tenga un sabor particularmente crujiente. Solo hay que secarlo hasta el punto de arrugarlo y deshidratarlo. 2. Podemos lavar las verduras secadas al sol con agua caliente, escurrir el agua y luego agregar más sal. Esto no solo realzará el sabor sino que también se conservará por más tiempo. Amasar vigorosamente con las manos para llenar las verduras. para quitar el sabor, quitar un poco del exceso de agua para que tenga un sabor más crujiente y sabroso. Extienda las verduras y seque la humedad superficial por un rato. 3. Preparemos los condimentos juntos. No utilices aceite ni agua fría para hacer verduras secas, ya que no durarán mucho.
Prepara unos fideos con chile seco de buena calidad y luego prepara unos granos de pimienta roja de buena calidad. Viértelos en una olla fría y sofríelos brevemente. Una vez fríos, utiliza un picador de huesos para cortarlos. Los granos de pimienta en trozos más finos, pimienta triturada, este sabor fragante y entumecido será mucho mejor que el polvo de pimienta común. 4. Agregue un poco más de semillas de sésamo crudas, viértalas en una olla fría y saltee a fuego lento hasta que estén fragantes. 5. Vierta las verduras secas en un plato grande, agregue el chile en polvo, los granos de pimienta triturados, las semillas de sésamo cocidas y un poco de azúcar blanca. Agregue un poco de esencia de pollo para sazonar según sus necesidades y mezcle bien. 6. Prepare una cazuela de barro más grande, vierta en ella un poco de vino fuerte, humedezca la cazuela de barro y tírela. Una es para esterilizar y la otra para realzar la frescura y conservarla por más tiempo. Y poner las verduras encurtidas. Tiene buen sellado y se puede sacar y comer al día siguiente. Estas verduras secas crujientes y picantes, combinadas con un plato de gachas de mijo, quedan deliciosas.