Cuando comen cangrejo real, básicamente todo el mundo come las patas del cangrejo, pero pocas personas comen el cuerpo del cangrejo. ¿Por qué?
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Como todos sabemos, los cangrejos reales son de mejor calidad que nuestros cangrejos peludos domésticos del lago Yangcheng. Esto se debe a que el cangrejo real no es un verdadero cangrejo. Según los datos, los cangrejos reales se distribuyen principalmente en zonas frías del Pacífico Norte. Debido a que son crustáceos con caparazones de cangrejo de piedra y seis patas de cangrejo gruesas, se les llama el "Rey de los Cangrejos" en lugar de una familia de cangrejos. Como se puede ver en la imagen del cangrejo real, el cuerpo del cangrejo real es obviamente más grande que el de un cangrejo, y la gente sólo come sus patas y no su cuerpo, por estas dos razones.
1. El cangrejo real no tiene carne
Todos los que han comido cangrejos deben saber que los cangrejos son productos acuáticos llenos de carne, ricos en huevas de cangrejo y nutritivos y asequibles para todos. . En cuanto al cangrejo real, la gente común no puede permitirse el lujo de comerlo. Mucha gente lo compra y descubre que, a excepción de la carne de las patas del cangrejo, el cuerpo del cangrejo no tiene carne, es como un caparazón vacío. Si no lo crees, puedes comprar un cangrejo real. Después de limpiarlo y prepararlo, pela la cáscara del cangrejo real y mira si no hay nada dentro. En comparación con los cangrejos, los cangrejos reales son más caros, más grandes y no tienen carne en el cuerpo. Por eso la gente no come sus cuerpos de cangrejo.
2. Las patas de cangrejo real son ricas en carne
En algunos restaurantes domésticos, el cuerpo del cangrejo real suele dejarse como decoración del plato o utilizarse como forma de plato. La parte que se puede comer son, naturalmente, las patas de cangrejo. Las seis patas grandes de cangrejo real están cuidadosamente dispuestas en el plato y también hay un tazón pequeño de condimento en el medio. Esto se debe a que las patas de cangrejo no tienen otro sabor que el de ser frescas cuando se comen solas. Si quieres tener buen sabor, debes comerlas con condimentos. Ya sabes, hay más carne en las patas de cangrejo que en el cuerpo del cangrejo. Después de comer las patas de cangrejo, una persona estará casi llena. En este momento, si quieres comer otras partes del cangrejo real, puedes darle la vuelta. el cuerpo del cangrejo y veo que es un caparazón vacío. Básicamente ya no tengo ganas de comer. Por lo tanto, para comer cangrejo real, debes comer las patas de cangrejo, y para comer cangrejo, debes comer todo el cuerpo. Es por eso que la gente come cangrejo real y solo come patas de cangrejo.