¿Cuáles son los beneficios de comer tallos de camote?

Mejorar la vista: los tallos de batata son ricos en vitamina A. Comer 300 g puede complementar la vitamina A que necesita el cuerpo humano durante un día. La vitamina A puede proteger y mejorar la visión humana, por lo que comer más hojas de camote también puede mejorar la visión y evitar la ceguera nocturna.

Los tallos de batata, o enredaderas de batata, son plántulas de batata con puntas tiernas que se cultivan mediante selección artificial para el consumo humano y se utilizan a menudo en hortalizas.

Los tallos de batata son ricos en nutrientes, especialmente proteínas, vitaminas y minerales. Son conocidas como la "Reina de las Verduras", "Verduras de la Longevidad" y "Verduras Anti-Cáncer" en Hong Kong e incluso en todo el mundo. El Centro Asiático de Investigación de Vegetales ha clasificado las hojas de batata como una variedad vegetal muy nutritiva. En el sur de China, las hojas de batata se encuentran en muchos lugares, especialmente en las zonas rurales, donde se pueden ver por todas partes.

Datos ampliados

Notas:

Las hojas de boniato son ricas en fitoesteroles, que pueden conseguir efectos similares a las hormonas en la regulación de las funciones corporales y son más adecuadas para personas menopáusicas. mujer. Sin embargo, me gustaría recordarles que las personas con mala digestión gastrointestinal, los pacientes con enfermedades renales y los pacientes con diabetes no deben comer demasiadas hojas de batata.

Aunque los boniatos son muy nutritivos, debes controlar la cantidad de boniatos y no comer demasiado. Si comes demasiadas batatas, tus intestinos producirán una gran cantidad de dióxido de carbono, lo que fácilmente puede provocar hinchazón. Además, las batatas pueden estimular la secreción de ácido gástrico y provocar acidez de estómago.

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Enciclopedia Baidu-Hojas de batata