¿Puedo beber yogur después de comer cangrejos?
No beber yogur después de comer cangrejo.
El cangrejo es un alimento resfriado y puede provocar fácilmente diarrea. El yogur es rico en bacterias del ácido láctico y tiene el efecto de acelerar la peristalsis gastrointestinal, por lo que comer yogur y cangrejo al mismo tiempo es especialmente adecuado para personas con esta enfermedad. deficiencia de bazo y estómago. Las personas tienen más probabilidades de tener diarrea.
Lo mejor es cocinar los cangrejos al vapor. Puedes agregar un poco de jugo de jengibre al gusto mientras comes cangrejos, lo que no solo puede eliminar el olor a pescado, sino que también neutraliza su naturaleza fría, facilitando la absorción de nutrientes.
La medicina tradicional china cree que los cangrejos son fríos. Las personas que suelen tener miedo al frío y son propensas a sufrir dolores de cabeza pueden poner más jengibre al comer cangrejos y también pueden beber un poco de vino de arroz, que no solo ahuyentará. frío, pero también desinfectar y esterilizar. Las personas con bazo y estómago débiles o que padecen resfriados y resfriados deben comer menos. Las mujeres con dismenorrea y embarazo deben comer menos.
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Notas
1. No se debe beber té al mismo tiempo que se comen cangrejos. El té diluirá el jugo gástrico y el jugo gástrico tiene un efecto bactericida y puede matar las bacterias que transportan los cangrejos. El contenido de ácido tánico en el té es alto. El ácido tánico y la proteína de la carne de cangrejo producirán proteína de ácido tánico, que es más difícil de digerir y puede provocar vómitos, dolor abdominal, diarrea y otros síntomas.
2. Los cangrejos y los caquis están en conflicto entre sí. Dado que los cangrejos y los caquis son productos de la misma temporada, la probabilidad de comerlos al mismo tiempo es relativamente alta. El ácido tánico contenido en los caquis es el mismo que el ácido tánico del té, y los síntomas después de comerlo también son los mismos que los del té. Comer los dos juntos sólo provocará indigestión y no provocará intoxicación. ?
3. Puede causar picazón en todo el cuerpo. La carne de cangrejo ingresa a la circulación del cuerpo humano a través de la pared intestinal, y las proteínas y otras macromoléculas que no se descomponen fácilmente pueden inducir reacciones alérgicas en el cuerpo humano, que se manifiestan como espasmos del músculo liso gastrointestinal, picazón de la piel, hinchazón e incluso edema. ?
4. Existe riesgo de sufrir un derrame cerebral. Los cangrejos son alimentos ricos en colesterol, y las huevas de cangrejo tienen el contenido más alto de colesterol, 470 mg por 100 g. Las "Pautas dietéticas para residentes chinos" recomiendan que la ingesta de colesterol se controle dentro de los 300 mg/día. Se recomienda que los pacientes con enfermedades cardiovasculares y cerebrovasculares no coman o coman menos huevas de cangrejo cuando comen cangrejos, y que la comida sea ligera y sin carne, con menos carne y más verduras.
Fuente de referencia; People's Daily Online - Aunque los cangrejos son deliciosos, comerlos está prohibido.
Enciclopedia Baidu - Cangrejos