¿Cómo hacer bien la sopa de frijol mungo?

Al hacer sopa de frijol mungo, a veces la sopa se pone roja y turbia debido a que el tiempo de cocción es demasiado largo, y pierde su sabor característico. Aquí hay varias formas de hacer sopa de frijol mungo, tal vez quieras probarla.

Método 1:

Lava los frijoles mungo, escurre el agua y viértelo en la olla. Añade agua hirviendo. La cantidad de agua hirviendo debe ser suficiente para cubrir los frijoles mungo. 2 centímetros Úselo después de hervir a fuego medio, cuando el agua esté a punto de secarse (tenga cuidado de que no se pegue a la olla), agregue una gran cantidad de agua hirviendo, tape la olla y continúe cocinando por 20 minutos. Los frijoles mungo quedarán crujientes y la sopa tendrá un color verde.

Método 2:

Lavar los frijoles mungo, remojarlos en agua hirviendo durante 20 minutos, retirarlos y ponerlos en una olla, luego agregar suficiente agua fría y cocinar a fuego alto. durante 40 minutos.

Método 3:

Lavar las judías mungo, meterlas en un termo, verter agua hirviendo y tapar. Después de 3 a 4 horas, los frijoles mungo se habrán hinchado y ablandado. Si vuelves a agregar la olla a la olla, será fácil cocinar los frijoles mungo en un corto período de tiempo.

Método 4:

Lavar y secar los frijoles mungo seleccionados, freírlos en seco en una olla de hierro durante unos 10 minutos y luego cocinarlos. Los frijoles mungo se cocinarán rápidamente. .

Método 5:

Lavar los frijoles mungo y ponerlos en remojo en agua hirviendo durante 10 minutos. Después de enfriar, coloque los frijoles mungo en el congelador del refrigerador y congélelos durante 4 horas. Sáquelos y cocínelos nuevamente. Los frijoles mungo se volverán crujientes rápidamente.