Después de moler los granos de café, ¿cómo prepararlos para lograr buenos resultados?
Pasos:
1. Introducir los granos de café en un molinillo manual y molerlos lentamente.
2. Media caja de café molido en polvo.
3. Añade agua a la cafetera y cierra la tapa.
4. Añade café en polvo
5.
6. Poner la cafetera, luego ponerla al fuego y cocinar a fuego lento.
7.Veinte minutos después, vi que habían servido el café.
8. Viértelo en una taza, añade la leche y el azúcar y bebe.
9. Producto terminado.
Datos ampliados:
No importa qué tipo de café sea, la frescura es un factor importante que afecta a la calidad. Al comprar, tome uno o dos granos de café y mastíquelos en la boca. Si está crujiente e intacto significa que los granos de café no están mojados y los granos de café con aroma fragante son de primera calidad, sin embargo, lo mejor es pellizcarlos con las manos para ver si están firmes. Nunca compre cáscaras de café vacías.
El café en grano recién tostado no es apto para el consumo inmediato. En términos generales, el mejor período para beber café es una semana después del tostado, cuando el café está más fresco y tiene mejor aroma y sabor.
Además, la pureza de los granos de café es otra consideración. Los expertos no necesariamente eligen el café por el tamaño de las partículas, sino tomando un puñado de granos de café, probablemente docenas, para ver si el color de cada grano de café es consistente y si el tamaño y la forma de las partículas son consistentes. similar, para no comprar un café disfrazado de mezcla de producto inferior en grano. Pero si se trata de un frijol compuesto, lo normal es que los frijoles varíen en tamaño y color.
Tostar los granos de café en tono oscuro a fuego alto producirá aceite, pero si los granos de café se tuestan ligeramente y producen aceite, significa que se han deteriorado, lo que no sólo reduce el cuerpo, sino que también produce astringencia y acidez. gustos. En definitiva, a la hora de comprar café hay que prestar atención a su frescura, aroma y sabor.
People's Daily Online - Beneficios de tomar café para las mujeres. Hay algunos consejos para comprar más granos de café.