¿Qué tipo de sopa va mejor con tocino y arroz con verduras?

1. Cocine el arroz primero, pero use mucha menos agua que la cocción normal. Lo mejor es usar arroz nuevo. Asegúrese de que cada grano de arroz cocido no se pegue entre sí. lo más duro posible, pero aún así no agregue alimentos crudos. Déjelo enfriar después de que el arroz esté cocido.

2. Lavar las verduras, picarlas en trozos finos (más pequeños que cuando se cocinan), sofreír en aceite hasta que estén medio cocidas.

3. Cortar un poco de tocino en trozos pequeños (del tamaño de una soja) y cocinarlo al vapor o unas salchichas, cortarlas en trozos pequeños (del tamaño de una soja) y cocinar al vapor; .

4. Poner aceite en la olla (es necesario poner más aceite, la manteca también es aceptable. Después de que esté caliente, agregar el arroz enfriado, las verduras y el tocino y sofreír continuamente). , MSG, y estará listo después de un tiempo.

Sopa de huesos

1. Lavar los huesos de abanico, los huesos rectos, los huesos de la cola y los huesos rotos, luego ponerlos en una olla con agua hirviendo y llevar a ebullición, luego reducir a Calienta a fuego lento y cocina a fuego lento durante 10 minutos.

2. Saque los huesos, póngalos en agua tibia y use un trapo para limpiar los huesos uno por uno, especialmente la espuma de sangre y las impurezas de los huesos.

3. Luego picar el hueso recto en dos trozos, quitarle todo el tuétano, ponerlo en una olla de acero, filtrar la sopa original por un colador de malla fina, agregar la cebolla, el jengibre y el vino, y llevar a ebullición. Hervir a fuego alto, quitar la espuma nuevamente, bajar a fuego lento y cocinar a fuego lento hasta que la sopa esté lista después de 3 horas.

4. Generalmente, la sopa de huesos de cerdo se puede usar de forma continua. Se puede cocinar durante 9 a 10 horas en casa y se puede usar 2 o 3 veces hasta que los huesos del abanico estén crujientes y oscuros. de color y la sopa queda deliciosa, hasta que se agota la nutrición grasa. Color: La sopa es clara y aceitosa.