Red de conocimiento de recetas - Tipos de cerveza - ¿Cuáles son los consejos para beber?

¿Cuáles son los consejos para beber?

Una excelente manera de deshacerse de la resaca

1. Bebe un vaso de leche o come unas rebanadas de pan antes de beber. No beba con el estómago vacío para evitar irritar la mucosa gástrica;

2. Si bebe alcohol durante mucho tiempo, debe tomar Vb con anticipación hasta que haya cada vez menos actividades sociales para proteger el hígado. . También puede comer conscientemente más cereales integrales, como hígado de animales, cerdo, ternera y cordero, yemas de huevo, verduras y avena, que son ricos en miembros de la familia Vb para aumentar el contenido de miembros de la familia Vb en el cuerpo;

3. Cuando beba licor, beba más agua hervida, para que el alcohol pueda excretarse del cuerpo con la orina lo antes posible; cuando beba cerveza, debe ir al baño con frecuencia, lo mejor es agregar hielo a las bebidas espirituosas;

4. No beba demasiado rápido ni demasiado fuerte, beba lentamente y deje que el cuerpo tenga tiempo de deformar el etanol. Es fácil emborracharse si le dan unas copas en la mesa de vino o si está aburrido;

5. Cuando beba, coma más hígados de animales, como hígado de cerdo, para mejorar la capacidad del cuerpo para desintoxicar el etanol. ;

6. Coma más verduras de hojas verdes cuando beba, los antioxidantes y vitaminas que contienen pueden proteger el hígado;

7. efecto protector del hígado;

8. Es aconsejable no beber alcohol cuando esté cansado.

9. No beba alcohol después de tomar medicamentos, especialmente después de tomar pastillas para dormir o sedantes. y medicamentos para el resfriado;

10. No beber bebidas carbonatadas, como colas, refrescos, etc. Al beber, evite acelerar la absorción de alcohol por parte del cuerpo.

Malentendidos sobre la resaca

1. Té fuerte para aliviar la resaca.

El dicho popular de que beber té fuerte para aliviar la resaca no tiene base científica. Los polifenoles del té tienen cierto efecto protector sobre el hígado, pero la teofilina en el té fuerte puede contraer los vasos sanguíneos, aumentar la presión arterial y agravar los dolores de cabeza. Por lo tanto, puede beber té ligero después de beber, pero es mejor no beber té fuerte.

Bañarse después de beber alcohol

Tomar un baño caliente después de beber alcohol acelerará la circulación sanguínea, aumentará el consumo de energía en el cuerpo y provocará fácilmente hipoglucemia. Los pacientes con presión arterial alta y enfermedades cardiovasculares son propensos a sufrir un derrame cerebral después de beber alcohol o bañarse, por lo que primero deben descansar un poco. ?

1. Conocimiento químico del vino

El vino es una mezcla de muchos componentes químicos. El alcohol es su componente principal. Además, también se encuentran el agua y muchas sustancias químicas. Estos productos químicos se pueden dividir en tipos como ácidos, ésteres, aldehídos y alcoholes. Los ingredientes que determinan la calidad del vino tienden a estar presentes en menores cantidades pero en mayor variedad. Las proporciones de estos ingredientes son importantes. Las bebidas y el vino contienen alcohol, cuyo nombre científico es etanol.

2. Contenido de alcohol

El grado de licor se puede dividir en licor y cerveza. El grado de licor representa el porcentaje en volumen de alcohol en el licor y el grado de cerveza representa el. Materia prima para la producción de cerveza. La concentración del jugo.

En tercer lugar, la absorción del vino por parte del cuerpo humano

El alcohol puede ser absorbido directamente por el estómago sin pasar por el sistema digestivo. Una vez que el vino ingresa al estómago, ingresa a los vasos sanguíneos. Unos minutos después de beber, se propaga rápidamente por todo el cuerpo. El alcohol primero llega al hígado a través de la sangre. Después de que una pequeña cantidad de alcohol ingresa al cuerpo humano, puede respirarse inmediatamente con los pulmones o excretarse a través de las glándulas sudoríparas. La mayor parte del alcohol reacciona con la alcohol deshidrogenasa en el hígado para producir acetaldehído, que es perjudicial para el cuerpo humano, pero se convierte rápidamente en ácido acético bajo la acción de la acetaldehído deshidrogenasa. El ácido acético es el único nutriente que se produce después de que el alcohol ingresa al cuerpo humano. Puede proporcionar el calor que necesita el cuerpo humano. Después de ser filtrado por el hígado, llega al corazón y los pulmones y regresa de los pulmones. El alcohol tiene el mayor impacto en el cerebro y los centros nerviosos. Si bebe demasiado, el alcohol puede acumularse en sus órganos internos, especialmente en el hígado y el cerebro. Cuando se acumula hasta un cierto nivel, aparecerán síntomas de intoxicación por alcohol y el propio cuerpo humano puede sintetizar una pequeña cantidad de alcohol. La sangre de una persona normal contiene 0,003 de alcohol. La dosis letal de alcohol en sangre es 0,7.

Si bebes mucho alcohol en un corto periodo de tiempo, el alcohol actuará inicialmente como un sedante suave, provocando excitación y reduciendo la depresión. Esto se debe a que el alcohol suprime la actividad en algunos de los centros del cerebro que normalmente inhiben conductas altamente estimulantes. Esta fase no durará mucho. A continuación, la mayoría de las personas se callarán, se deprimirán y entrarán en trance hasta perder el conocimiento. En casos graves, pueden incluso morir asfixiados debido a la anestesia del corazón o al restablecimiento de la función del centro respiratorio.

4. Acerca de beber y sonrojarse

Las expresiones faciales de beber son causadas por la expansión temporal de los vasos sanguíneos debajo de la piel.

Estos bebedores de fideos tienen alcohol deshidrogenasa eficiente en sus cuerpos, que puede convertir rápidamente el alcohol en la sangre en acetaldehído. El acetaldehído puede dilatar los capilares y causar enrojecimiento.

"Algunas personas nacen con menos enzimas en sus cuerpos y beber dilatará los vasos sanguíneos y provocará sonrojo. Algunas personas nacen con muchas enzimas en sus cuerpos y no beben con frecuencia. Incluso si Beba dos tragos más, se pueden metabolizar rápidamente. El alcohol no enrojecerá la cara. Las personas con niveles bajos de enzimas pueden aumentar las enzimas en el cuerpo y no se sonrojarán después de beberlo.

Además de la alcohol deshidrogenasa, también existe en el cuerpo humano una sustancia llamada acetaldehído deshidrogenasa. Las personas que se sonrojan después de beber solo tienen la primera enzima pero no la última, lo que provoca una rápida acumulación de acetaldehído en el cuerpo y ralentiza el metabolismo, por lo que el tiempo de sonrojo será muy largo. En comparación con las personas que no cambian de color después de beber, el acetaldehído permanece en el cuerpo durante más tiempo y tiene mayores efectos tóxicos. Pero en términos generales, el color rojo se desvanecerá gradualmente después de 1 a 2 horas, porque el citocromo P450 en el hígado convertirá lentamente el acetaldehído en ácido acético, que se metabolizará después de ingresar al sistema circulatorio.

Para el enrojecimiento después de beber, puedes beber algunos dulces o alimentos con proteínas para aliviar la toxicidad del alcohol. Estos alimentos pueden aumentar la concentración de azúcar en sangre y reducir el daño del alcohol al cuerpo humano. ?

Además, la miel contiene un tipo especial de fructosa, que puede favorecer la descomposición y absorción del alcohol y aliviar los síntomas del dolor de cabeza. Beber jugo de frutas o agua azucarada después de beber también puede proteger el hígado. Un informe reciente de la Organización Mundial de la Salud señaló que las personas que tienden a enrojecerse después de beber alcohol pueden tener muchas más probabilidades de desarrollar cáncer de esófago si beben con regularidad que aquellas que no cambian su rostro después de beber. Cuando la Organización Mundial de la Salud estableció la relación entre el consumo de alcohol y el cáncer hace 20 años, solo afirmó explícitamente que el cáncer de esófago y el cáncer de hígado pueden ser causados ​​por el alcohol. Sin embargo, un informe de reevaluación reciente afirmó que el cáncer de mama y el cáncer colorrectal están relacionados. al alcohol. También existe una "relación causal" entre ellos.

Verbo (abreviatura de verbo) sobre resaca

1, ¿malentendido? Generalmente se cree que beber té y vinagre puede aliviar la resaca. De hecho, ambos métodos son indeseables. En lo que respecta al consumo de té, Li Shizhen registró en el "Compendio de Materia Médica" que beber té después de beber alcohol puede dañar los riñones, provocar pesadez en la cintura y las piernas, y vejiga fría y dolorosa. Las investigaciones médicas ahora también señalan que el té estimula la secreción de ácido gástrico, lo que hace que sea más probable que el alcohol dañe la mucosa gástrica. Al mismo tiempo, la teofilina en el té, como el alcohol, puede acelerar los latidos del corazón y aumentar la carga sobre el corazón. ? Para beber vinagre para aliviar la resaca, desde la perspectiva de la reacción química, el ácido acético del vinagre puede sufrir una reacción de esterificación con el alcohol, lo que puede aliviar el efecto anestésico del exceso de alcohol. Sin embargo, dado que esta reacción de esterificación se lleva a cabo en el cuerpo humano, se verá interferida por muchos factores, la velocidad de reacción es muy lenta y se requiere ácido clorhídrico como catalizador. El ácido clorhídrico del cuerpo se concentra principalmente en el estómago y la cantidad es limitada. La velocidad de la reacción de esterificación es mucho menor que la velocidad de digestión del hígado. La carga sobre el hígado no se ha reducido. Incluso después de la esterificación, el acetato de etilo producido es más tóxico que el alcohol Dayu, pero es más dañino para el cuerpo. El llamado vinagre para aliviar la resaca es un efecto puramente psicológico.

Los medicamentos contra la resaca actualmente en el mercado se pueden dividir a grandes rasgos en tres tipos: medicamentos químicos, preparados de medicina tradicional china y productos para la salud. El efecto contra la resaca está relacionado con la velocidad del medicamento. En comparación, los medicamentos químicos y las preparaciones de la medicina tradicional china suponen una carga metabólica para el hígado y los riñones y causan diversos grados de daño. Sin embargo, los productos para la salud con la misma fuente de medicina y alimento no producen ningún efecto secundario tóxico y pueden reparar los daños. células del hígado. Por ejemplo, Ganoderma lucidum tiene buenos efectos de desintoxicación y protección del hígado. Su ingrediente activo es el polisacárido de Ganoderma lucidum, que puede mejorar la inmunidad del cuerpo, mejorar la capacidad del cuerpo para resistir la hipoxia, eliminar los radicales libres, resistir la radiación y desintoxicar, mejorar la capacidad del hígado, la médula ósea y la sangre para sintetizar proteínas de ADN y ARN. prolongar la vida, eliminar toxinas en la sangre y reparar las células hepáticas dañadas ayuda al cuerpo a descomponer rápidamente la alcohol deshidrogenasa y la acetaldehído deshidrogenasa, que pueden descomponer rápidamente el alcohol en el cuerpo humano. No tiene efectos secundarios tóxicos y puede consumirse durante mucho tiempo. La mayoría de los medicamentos antialcohol y protectores del hígado son medicinas patentadas chinas, con ingredientes como la flor de kudzu, la raíz de peonía blanca y el bupleurum. Estos importantes medicamentos tienen el efecto de aliviar la resaca y proteger el hígado, pero algunas personas tienen deficiencia de yin hepático y otras tienen un fuerte fuego hepático, por lo que los efectos de los medicamentos son diferentes. La mayoría de los productos químicos son estimulantes, vitaminas y aminoácidos, que pueden aliviar rápidamente la resaca y recuperar la sobriedad. Sin embargo, la mayoría de los productos químicos sólo pueden promover la descomposición del alcohol y tener un efecto temporal sobre la resaca, y es difícil proteger el hígado.

Y no conviene comprarlo en una droguería después de estar borracho.

Por lo tanto, utilizar alimentos para aliviar la resaca es la mejor manera de tratar específicamente diversos malestares relacionados con la borrachera.

1. El agua con miel contiene un tipo especial de fructosa, que puede promover la descomposición y absorción del alcohol y aliviar los dolores de cabeza.

Los síntomas, especialmente los dolores de cabeza provocados por el vino tinto y la miel, tienen un efecto hipnótico, que puede hacer que las personas se duerman rápidamente y no habrá dolor de cabeza al levantarse al día siguiente.

2.¿Zumo de tomate? Los tomates también son ricos en fructosa especial, que ayuda a favorecer la descomposición y absorción del alcohol. Beba 300ML a la vez.

Como se mencionó anteriormente, los mareos después de beber pueden desaparecer gradualmente. El jugo de tomate tiene un mejor efecto sobre la resaca que los tomates crudos. Si agrega una pequeña cantidad de sal antes de beber, también puede ayudar a estabilizar su estado de ánimo.

3. Las uvas frescas son ricas en ácido tartárico, que puede interactuar con el alcohol del vino para formar sustancias lipídicas, reduciendo

la concentración de etanol en el organismo. Alivia eficazmente los síntomas de las náuseas y los vómitos después de beber. Si comes uvas antes de beber, puedes prevenir eficazmente la embriaguez.

4. ¿Jugo de sandía? Por un lado, puede acelerar la excreción de alcohol a través de la orina y evitar que sea absorbido por el cuerpo y enviado por todo el cuerpo.

Eliminar el calor Por otro lado, el propio jugo de sandía también tiene el efecto de eliminar el calor y eliminar el calor interno, lo que puede ayudar a enfriar todo el cuerpo. Asimismo, añadir una pizca de sal a la cita puede ayudar a estabilizar el estado de ánimo.

5. Pomelo: Cortar la pulpa del pomelo en dados y comerlo con azúcar para eliminar el alcohol y el mal olor de boca después de beber. Al mismo tiempo, el pomelo

también tiene el efecto de aliviar la resaca. 6. Si siente malestar estomacal después de beber jugo de apio, beber un poco de jugo de apio puede aliviarlo significativamente. Esto se debe a que el apio es rico en.

Vitaminas del grupo B necesarias para descomponer el alcohol. Si su función gastrointestinal es débil, lo mejor es beber primero jugo de apio, por si acaso. Además, beber jugo de apio puede eliminar eficazmente los síntomas del enrojecimiento facial después de beber.

7. Yogur El yogur puede proteger la mucosa gástrica y retrasar la absorción del alcohol. Como el yogur es rico en calcio, se come lentamente.

Especialmente eficaz para aliviar la irritabilidad tras beber.

8. Cuando tenga palpitaciones u opresión en el pecho después de beber plátanos, coma de 1 a 3 plátanos inmediatamente, lo que puede aumentar la concentración de azúcar en la sangre y reducir la concentración de alcohol en la sangre para lograr el alivio de la resaca. es aliviar los síntomas de palpitaciones y eliminar la opresión en el pecho al mismo tiempo.

9. Aceitunas Las aceitunas han sido una buena medicina para recuperar la sobriedad, eliminar el calor del estómago y el apetito desde la antigüedad. Pueden mejorar eficazmente la anorexia después de beber.

Se puede consumir directamente o guisado con azúcar de roca. ?

Además, para prevenir la embriaguez se puede beber un biberón de leche antes de beberla, lo mejor es añadirle azúcar o miel y no beberla en ayunas. Es mejor comer primero un poco de carne grasosa, como carne grasa y pezuñas, y luego beberla.

Durante el proceso de bebida, recuerda no beber bebidas irritantes como agua helada y limonada, ni beberlas con bebidas carbonatadas como cola y agua con gas, porque los ingredientes de estas bebidas pueden acelerar la reacción del cuerpo a absorber. Debido a que el alcohol es perjudicial para el hígado, coma más verduras de hojas verdes cuando beba. Los antioxidantes y las vitaminas pueden proteger el hígado y también puedes comer algunos productos de soja. La lecitina protege el hígado. Además, comer más hígado de cerdo puede mejorar la capacidad del cuerpo para desintoxicar el etanol. Las personas que beben con frecuencia perderán vitamina B en el cuerpo y el hígado de cerdo es el alimento más rico en vitamina B, por lo que comer hígado de cerdo hervido o frito es la combinación más ideal.