Cómo marinar pescado a la parrilla en una estufa colgante

Generalmente, los métodos de marinado del pescado a la parrilla son similares.

Puedes echar un vistazo a los siguientes métodos.

Ingredientes: 1 carpa herbívora (se puede utilizar cualquier carpa y otro pescado, unos 1,5 kg), 50 g de apio, 1 brote de bambú verde, 1 esponja vegetal (se puede utilizar raíz de loto, tofu seco, pepino y patata) como guarniciones según tu preferencia) .

20g de jengibre, 100g de ajo, 100g de chile seco, 20g de pimiento encurtido, 15g de pimienta de Sichuan en grano, 2 cucharadas de berros Pixian (30ml), 1 cucharada de tempeh (15ml), salsa de soja 65438+.

Condimento para pescado estofado: cebolla, rodajas de jengibre, sal, vino de cocina, fideos con pimienta, fideos con pimienta, comino en polvo, salsa de soja, aceite.

1. Lave la carpa herbívora fresca después del sacrificio, corte las aletas, corte ambos lados del pescado con un cuchillo y luego separe las partes del pescado a lo largo de las espinas para dividir el pescado en dos mitades. juntos. Use cebollas, rodajas de jengibre, 1 cucharadita (5 ml) de vino para cocinar y 1 cucharadita (5 g) de sal para esparcir uniformemente sobre el pescado y marinar 65433.