La especialidad del té del pueblo Hui es el té de semillas de melón.
El llamado cuenco raspador significa beber té Babao. El té Babao es un té especial del pueblo Hui local y está disponible en casi todos los restaurantes o salones de té musulmanes. Independientemente de este plato de té común y corriente, todavía tiene muchas connotaciones culturales. Generalmente existen ocho tipos de té verde de crisantemo y frutos secos, comúnmente conocido como té de los ocho tesoros, que incluyen principalmente baya de goji, dátiles rojos, longan, nueces, caquis o piñas secos, pasas y azúcar de roca.
Pero con el desarrollo de los tiempos, hay más de ocho tipos de ingredientes en el cuenco, lo cual es muy rico. Cuando obtenga la tapa de la taza de té, primero observe su estructura. El juego de té para raspar la tapa de la taza, comúnmente conocido como "juego de tres piezas", consta de un cuerpo de taza, una tapa de taza y un platillo. El tazón de té se usa para contener el té, la tapa se usa para mantenerlo caliente y fragante y el soporte del tazón se usa para evitar quemaduras.
La forma correcta de beber té de un cuenco raspador
Después de poner las hojas de té y varios ingredientes en el cuenco de té, primero lave las hojas de té, vierta agua hirviendo y luego luego revuélvalo de un lado a otro con la tapa del té hasta que los ingredientes estén completamente incorporados al agua, luego vierta el agua. Luego vierte agua hirviendo y podrás preparar té de Babao y empezar a beber.
Cuando bebes té, normalmente sostienes el platillo en una mano y la tapa en la otra, y usas la tapa para raspar desde adentro hacia afuera. De esta manera puedes quitar la espuma que flota en la superficie. La sopa de té y el sabor del té serán los mismos. Con el aumento de la comida y la fusión, nació el nombre de raspar el tazón de té. En este momento, puedes usar tu boca para sorber el té con cuidado. espacio entre el recipiente y la tapa de la olla. Después de beber té, finalmente puedes comer los ingredientes que contiene y también puedes nutrirte cansándote de él. Es un té saludable verdaderamente dulce.