Cómo hacer sopa de miso

Condimentos

Medio trozo de tofu

1 mango pequeño de hongo enoki

Condimentos

Camarones

五

Wakame (seco)

1 mango pequeño

Condimentos

Wei Zeng

Cantidad adecuada

Gambeline

Media cucharada

Cómo hacer sopa de miso japonesa

Preparar todo crudo. Materiales, ajusta los ingredientes según lo que tengas a mano.

2. Utilizo paquetes de condimentos que mejoran el sabor, lo cual es un gran avance para la marca.

3. Remojar el wakame seco en agua y reservar.

4. Cortar el tofu tierno en rodajas o trozos

5.Extracto de vieira recién usado

6. Hervir una cantidad adecuada de agua y añadir. media cucharada de vieiras frescas.

7. Después de que hierva la olla, añade el wakame remojado y lavado.

8. Quitar las cabezas, la piel y la carne de las gambas y ponerlas en la olla.

9. Añade el tofu tierno y cocina todo junto.

10. Coge una espumadera y ponla en la sopa. Coloca el miso en un colador y usa palillos para derretirlo.

11. Añadir las setas enoki al final, porque las setas enoki están muy maduras y solo hay que blanquearlas un poco.

12. La sopa de miso se puede comer en un pequeño cuenco de madera especial.

Consejos de cocina

1. La sopa de miso no es apta para calentarse de un lado a otro, así que cómela mientras se cocina y no la cocines demasiado.

2. Los ingredientes los puedes mezclar como quieras. A mí me gusta ponerle wakame, queda riquísimo.

3. Si no tienes miedo a los problemas, puedes preparar sopa con espinas de pescado con antelación para refrescarte. También puedes agregar algunos ingredientes secos frescos si no están fácilmente disponibles.