¿Puedo comer camarones si bebo cerveza?

No se pueden comer gambas cuando se bebe cerveza. Si es necesario beber, se recomienda beber vino blanco o vino tinto.

Veamos cómo hacer un plato de gambas:

Gambas con col

Ingredientes: 750 gramos de col, 150 gramos de gambas secas, 1 champiñones grandes, 3 cucharaditas de sal refinada, 0,5 cucharadas de salsa de soja ligera y vino de cocción, 1 cucharadita de aceite de sésamo y 1 cucharadita de pimienta, 1 trozo de jengibre, 10 gramos de tiras de cebolla verde, 3 cucharaditas de almidón, 1 cucharada de manteca de cerdo.

Elaboración:

1. Remojar las gambas en agua húmeda, cortarlas por la mitad con una cuchilla de afeitar, quitarles las líneas de arena y lavarlas. Lavar la col china y cortarla en tiras largas, escaldarla en agua hirviendo y escurrirla. 2. Calentar el 30% del aceite en una olla, sofreír el jengibre y las cebolletas hasta que estén fragantes, sofreír los langostinos, el vino de cocción, la salsa de soja ligera, la sopa y la sal refinada.

3. Remojar y lavar los champiñones, quitarles los tallos y colocarlos en el fondo del bol. Colocar las gambas cuidadosamente en el borde del bol. Colocar el repollo en el bol. De la olla al bol, cocine al vapor durante 15 minutos. Decante la sopa original del cajón inferior y colóquela en un plato.

4. Llevar a ebullición la sopa original, espesar el almidón, espolvorear con pimienta y verter aceite de sésamo sobre las verduras.

Valor nutricional

1. Los camarones contienen un 20% de proteínas, que es uno de los alimentos con alto contenido de proteínas. Es varias veces o incluso más de diez veces mayor que el pescado y los huevos. y la leche, en comparación con el pescado, los camarones no contienen altos niveles del aminoácido esencial valina, pero son una fuente nutricionalmente equilibrada de proteínas. Además, los camarones contienen glicina. Cuanto mayor es el contenido de este aminoácido, más dulces son. .

2. En comparación con el pescado y las aves, los camarones tienen menos contenido de grasa y casi no contienen azúcar animal como fuente de energía. Los camarones tienen un mayor contenido de colesterol y son ricos en vitaminas que pueden reducir el colesterol sérico humano. , los camarones son ricos en potasio, yodo, magnesio, fósforo y otros oligoelementos y vitamina A y otros ingredientes.