Cómo hacer alitas de pollo picantes con cerveza
Práctica:
1. Saltee la cebolla, el jengibre, el ají y los granos de pimienta de Sichuan hasta que estén fragantes y agregue las alitas de pollo.
2. Freír las alitas de pollo en aceite.
3. Vierte una botella de cerveza, la salsa de soja, un poco de azúcar, sal y unos dientes de ajo. Llevar a ebullición y cocinar a fuego medio.
4. Recoge el jugo, sazona con esencia de pollo y retira de la olla.