Cómo hacer bhajans de azúcar moreno en Sichuan

Ingredientes y condimentos para el Bazin de Azúcar Morena de Sichuan;

3 cucharadas de harina de arroz glutinoso

3 cucharadas de harina de soja

2 cucharadas de azúcar

Morena azúcar 1 trozo pequeño

Formas comunes de hacer pastel de azúcar moreno de Sichuan, ¿cómo hacer un delicioso pastel de azúcar moreno de Sichuan?

1. Mezclar la harina de arroz glutinoso hasta obtener una papilla con agua limpia, ponerla en un recipiente untado con aceite y cocinar al vapor en una olla.

2. Freír el polvo de soja a fuego lento. El color de la harina de soja cocida se oscurecerá. Sigue friendo, de lo contrario el color quedará desigual y el fondo quedará blando.

En tercer lugar, después de freír, dejar enfriar la harina de soja, añadir el azúcar y remover uniformemente.

4. La pasta de arroz glutinoso al vapor es muy pegajosa. Usa una cuchara o tus manos para partirlo en trozos pequeños (recuerda sumergirlo en un poco de agua) y cubre cada trozo con azúcar de soja en polvo.

5.Por último, añadimos un poco de agua al azúcar moreno, lo ponemos a hervir y lo vertemos sobre la torta de arroz.