¿Beber sopa de huesos puede complementar el calcio? ¿De qué otras maneras puedo complementar el calcio?

Verdad: No.

A muchas personas les gusta beber sopa de huesos para complementar el calcio, pero el efecto de la sopa de huesos no es bueno. Debido a que el caldo de huesos contiene muy poco calcio y carece de vitamina D, que promueve la absorción de calcio, no puede satisfacer las necesidades diarias de calcio de todas las personas.

Investigaciones relevantes muestran que el contenido de calcio de la sopa de huesos con vinagre es de 43,2 mg/L, el contenido de calcio de la sopa de huesos sin vinagre es de solo 11 mg/L y el contenido de calcio de la leche es de 1113 mg/ L. La mayoría de los lagos de mi país tienen un contenido de calcio de aproximadamente 20 mg/l[1]

En otras palabras, el contenido de calcio del caldo de huesos sin vinagre es solo la mitad del del agua del lago y solo el 1%. del de la leche. Si desea utilizar caldo de huesos para complementar el calcio, deberá beber al menos varios cientos de tazones.

Además, la sopa de huesos queda espesa y blanca no por su alto contenido en calcio, sino por su alto contenido en grasas. El consumo prolongado de caldo de huesos puede provocar problemas como hiperlipidemia, ácido úrico alto y obesidad. Por lo tanto, no se recomienda beberlo con frecuencia a pacientes con enfermedades cardiovasculares, gota, hipertensión, hiperlipidemia y diabetes.

Entonces, ¿qué es un verdadero suplemento de calcio?

La suplementación con calcio no consiste únicamente en tomar productos con calcio, debe ser más completa y complementarse con complementos dietéticos y suplementos farmacéuticos. Preste atención a los siguientes puntos al complementar el calcio:

1. Complemente el calcio en la dieta y coma más alimentos ricos en calcio.

La ingesta de calcio está relacionada con la cantidad y calidad de la dieta de las personas. Parte del calcio que necesita el cuerpo humano se puede complementar a través de la dieta diaria:

1.

En términos generales, el contenido de calcio en 100 ml de leche es de aproximadamente 90 mg ~ 120 mg. La leche tiene una alta tasa de digestión y absorción de calcio, y un tercio se absorbe directamente. Cuando el contenido de calcio alcanza los 120 mg/100 ml, se la puede llamar leche con alto contenido de calcio (y el contenido de calcio de los productos llamados leche con alto contenido de calcio en el mercado no es muy diferente de la leche normal).

Además, los productos de soja tienen un alto contenido en calcio, con 164 mg de calcio por 100g de tofu es rico en proteínas, lo que resulta beneficioso para la digestión y la absorción. Después de prensar y secar el tofu, el contenido de calcio también aumentará.

2. Verduras de hoja verde

Las verduras de hoja verde también son muy eficaces para complementar el calcio. El contenido de calcio del amaranto y la colza supera al de la leche del mismo peso. Las verduras contienen muchos elementos minerales y vitamina K, que ayudan a la absorción del calcio. Vale la pena señalar que después de blanquear las verduras en agua hirviendo, la tasa de absorción de calcio aumentará significativamente.

3. Otras sopas que favorecen la absorción de calcio

Sopa de algas y tofu: la tofu es rica en calcio y el nori es rico en magnesio. Cuando la proporción de calcio a magnesio es de 2:1, es beneficioso para la absorción de calcio.

Sopa de tofu y pescado: los productos de soja son alimentos ricos en calcio y el pescado es rico en vitamina D, que puede favorecer la absorción de calcio por parte del cuerpo. Por tanto, la sopa de tofu y pescado es una buena opción en cuanto a sabor y suplemento de calcio.

En segundo lugar, potenciar el ejercicio físico al aire libre y tomar más sol.

El ejercicio adecuado al aire libre y la exposición al sol pueden ayudar a promover la autoconversión de vitamina D en vitamina D activa para ayudar a la absorción de calcio. Tomar el sol durante 20 a 30 minutos entre las 10 a. m. y las 3 p. m. todos los días puede complementar la vitamina D.

En tercer lugar, complemente las proteínas y la vitamina D al mismo tiempo que complementa el calcio.

La vitamina D puede favorecer la absorción de calcio. En el caso de una deficiencia de vitamina D, la tasa de absorción de calcio es del 10% al 15%, mientras que en el caso de una cantidad suficiente de vitamina D, la tasa de absorción de calcio puede alcanzar más del 40%.

Cuarto, pequeñas cantidades y múltiples veces de suplementos de calcio

El cuerpo no puede absorber directamente el calcio y debe convertirse en iones de calcio bajo la acción del ácido gástrico para su absorción. Sin embargo, el ácido gástrico secreta 200 ~ 300 ml cada 2 ~ 3 horas. 200 ~ 300 ml de ácido gástrico pueden descomponer 200 mg de iones de calcio y el resto del calcio no absorbido se excretará del cuerpo a través del intestino delgado.

Las investigaciones muestran que el cuerpo humano solo puede absorber 178 mg de calcio a la vez. La tasa de absorción de una gran cantidad de suplemento de calcio es solo del 25%, mientras que la tasa de absorción promedio de una pequeña cantidad de calcio. El suplemento es del 64%. Por lo tanto, se recomienda complementar una pequeña cantidad de calcio 3-4 veces al día para obtener el mejor efecto.

En quinto lugar, domine el momento correcto del suplemento de calcio

El cuerpo humano puede deshacerse del tejido óseo viejo alrededor de las 3 a. m. Para estabilizar el índice de calcio en el cuerpo, es más apropiado para complementar el calcio por la noche. Pero hay que distinguirlo de suplementar calcio antes de acostarse. Es mejor suplementar calcio 4 a 5 horas antes de acostarse. Por lo tanto, tenga cuidado de no cenar demasiado tarde y no quedarse dormido rápidamente después de tomar suplementos de calcio, para no provocar enfermedades gastrointestinales o cálculos en el sistema urinario.

6. Comprenda las contraindicaciones de la suplementación con calcio:

1. Las personas con insuficiencia cardíaca y que toman glucósidos cardíacos tienen prohibido usar calcio porque el calcio aumentará la toxicidad de los glucósidos cardíacos.

2. Está prohibido para las personas que toman medicamentos antibacterianos como la tetraciclina y la isoniazida, porque el calcio dificultará la absorción de dichos medicamentos y reducirá el efecto antibacteriano.

3. No se deben tomar al mismo tiempo calcio, zinc, hierro y ácidos. La razón es que el hierro, el zinc y el ácido afectarán la absorción de calcio por parte del cuerpo, y el calcio también inhibirá la absorción de hierro y zinc por parte del cuerpo.

5. Evite el consumo excesivo de calcio. La suplementación excesiva con calcio puede provocar reacciones adversas como cálculos renales y estreñimiento, así como enfermedades como anorexia, indigestión, diarrea y vómitos, depresión y poliuria.

6. Durante el tratamiento de fracturas sin deficiencia de calcio, no se puede complementar demasiado el calcio, pero se puede complementar el calcio de manera adecuada: los pacientes con osteoporosis y fracturas inducidas por gastrectomía tienen fracturas. La suplementación con calcio facilita la absorción de calcio.

No tomes suplementos de calcio a ciegas. Es necesario descubrir el método correcto de suplementación con calcio y, al mismo tiempo, complementar el calcio adecuadamente según su propia situación para lograr el propósito de una suplementación eficaz con calcio.