Red de conocimiento de recetas - Tipos de cerveza - ¿Cuánta cerveza se debe poner en el pato de cerveza? Una botella es suficiente.

¿Cuánta cerveza se debe poner en el pato de cerveza? Una botella es suficiente.

La cantidad de cerveza que necesitas poner para hacer pato a la cerveza depende de la cantidad de carne de pato que tengas. Generalmente, una botella de cerveza por cada pato es aproximadamente la misma cantidad.

¿Cuánta cerveza se debe poner en el pato a la cerveza?

¿Cuánta cerveza se debe poner en el pato a la cerveza depende de la cantidad específica de carne de pato? agregue más, si la porción es pequeña, agregue menos, después de todo, la cerveza necesita recoger el jugo en el pato a la cerveza. Si pones demasiado, el sabor será fuerte, pero si pones muy poco, no. ser fragante.

Personas aptas para el pato a la cerveza.

La población general puede consumirlo, especialmente indicado para personas con calor y calor interno. Las personas con febrícula, constitución débil, pérdida de apetito, heces secas y edema deberían comer mejor.

A su vez, es adecuado para personas con desnutrición, enfermedades posparto, debilidad física, sudores nocturnos, espermatorrea, mujeres con menstruación escasa, garganta seca y sed.

También es adecuado para pacientes con cáncer y con edemas tras radioterapia y quimioterapia, diabetes, cirrosis hepática, ascitis, tuberculosis y nefritis crónica.

Las calorías del pato a la cerveza

Las calorías del pato a la cerveza (en base a 100 gramos de parte comestible) son 223 kcal (933 kilojulios), y la unidad calórica es moderada. Las calorías por cada 100 gramos de pato a la cerveza representan aproximadamente el 9% de la ingesta calórica diaria total recomendada por la Sociedad China de Nutrición para que los adultos comunes mantengan su salud.

El pato a la cerveza contiene bajo contenido de sodio, ácidos grasos bajos saturados, rico en niacina y rico en potasio, que son beneficiosos para perder peso. Es especialmente indicado para su consumo en verano y otoño. No provoca calor interno y no es fácil engordar. Las chicas a las que les gusta comer carne pero tienen miedo de engordar pueden probarlo.

Cómo hacer pato a la cerveza

Preparación de ingredientes: pato, cerveza, jengibre, chile seco, vino de cocina, sal, salsa de soja clara, salsa de soja oscura, azúcar de roca

p>

Método:

Primero limpie el pato entero, luego córtelo en trozos, luego enjuague la sangre del interior con agua, póngalo en un recipiente, agregue sal y jengibre rallado, revuelva uniformemente. y deje marinar durante 10 minutos. Puede eliminar el olor a pescado y facilitar la absorción del sabor. Luego remoje 2 cucharadas de vino de cocción durante 5 minutos, luego vierta la segunda porción de vino de cocción y continúe marinando durante 5 minutos. El vino de cocción se debe agregar en dos porciones para lograr un mejor efecto de eliminación del pescado.

Laminamos el jengibre y picamos la guindilla y reservamos. Calentar aceite en una sartén caliente, luego poner en la sartén la cabeza de pato, las patas de pato, las patas de pato y las alas de pato y sofreírlas a fuego medio. Freír la superficie de estas partes hasta que estén ligeramente doradas, luego verter el resto. de los trozos de pato en la olla, encienda el fuego alto y saltee para que los trozos de pato se calienten uniformemente. Freír la carne de pato primero para que quede crujiente y tenga un sabor más fragante.

Espere hasta que los trozos de pato en la olla estén fragantes y la superficie de los trozos de pato se ponga amarilla, agregue rodajas de jengibre y chiles secos y saltee juntos, luego agregue salsa de soja clara y salsa de soja oscura y sofreír para colorear, verter cerveza Liangting después de colorear. La cantidad de cerveza debe cubrir todos los trozos de pato. Es mejor elegir una cerveza de sabor ligero, de lo contrario el pato a la cerveza frito puede tener un sabor amargo.

Luego agregue dos azúcares de roca, agregue un poco de sal, ponga a fuego medio y cocine a fuego lento durante 20 minutos, hasta que el aroma de la cerveza se cocine en la carne de pato, y después de que los trozos de pato estén suaves, voltee Sube el fuego para reducir el jugo, y finalmente puedes agregar algunos chiles verdes o cebolletas para que el platillo quede más bonito.

¿No es muy sencillo el método para hacer pato a la cerveza? Recuerde, al freír pato a la cerveza, no es necesario blanquear la carne del pato, de lo contrario no será fácil de sabor al freír. ¿Sabes?