¿Cómo hacer deliciosos los camarones a la cerveza?
Materiales
Ingredientes principales: 20 langostinos frescos;
Accesorios: 6 cucharadas de arroz de cerveza, 3 cucharadas de arroz de aceite de chile, 2 cucharadas de arroz de vino de cocina , sal 1/2 cucharada de arroz, 1/3 cucharada de arroz de azúcar, 1/2 cucharada de arroz de pimienta, cantidad adecuada de cebolla verde picada, 2 cucharadas de arroz de aceite de cocina, cantidad adecuada de jengibre picado
Gambas a la cerveza picante
1
Pelar las cáscaras y desvenar las gambas.
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2
Marine con vino de cocción durante 30 minutos.
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3
Hervir aceite de cocina en una olla, poner a fuego medio, agregar salsa de chile en grano y sofreír hasta que fragante, luego agregue la cebolla verde y las flores de jengibre.
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4
Agrega los brotes de bambú rallados y sofríe durante aproximadamente 1 minuto.
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5
Agrega los camarones y sofríe suavemente hasta que los camarones comiencen a ponerse rojos.
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6
Agrega sal y azúcar y sofríe uniformemente.
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7
Vierta la cerveza tres veces y recoja completamente el jugo después de cada vertido.
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8
La cerveza vertida por última vez se puede escurrir un poco, dejando un poco de sopa, y ya está lista. para servir.
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Consejos
Consejos
1. Hablemos del procesamiento de camarones
.Quite las cáscaras de los camarones para que tengan más sabor; retire los hilos de los camarones para que sean más fáciles de comer; dejar las cabezas y las colas en paz no solo se ve mejor, sino que los cerebros de los camarones también pueden agregar mucho sabor al plato. .
2. Hablemos de cerveza
La cerveza que finalmente quieras utilizar no debe ser sustituida por otros vinos. El sabor de la cerveza puede resaltar la delicia de los camarones, que es un sabor maravilloso.
3. Hablemos de granos de pimienta.
Esta vez usé granos de pimienta en lugar de granos de pimienta de Sichuan. Los camarones hechos con granos de pimienta de Sichuan son muy saciantes, tan picantes que no puedes dejar de comerlos. Si te gusta la comida picante y adormecedora, puedes utilizar la cantidad de salsa de pimienta y chile*2.