¿Qué tipo de pollo asado es el más delicioso y único?

¡Pollo de hadas!

Según la leyenda, los llamados Sanyou eran en realidad Su Xun, Su Shi y Su Zhe. Una vez fueron a Beijing para tomar el examen, aprobado por Yiling (ahora Yichang), y comieron pollo asado. De un restaurante local cerca de la cueva Sanyou. Es delicioso y delicioso, y me siento tan bien que no puedo evitar admirarlo. A partir de entonces, Sanyou Fairy Chicken se hizo famoso en todo el mundo.

1. Ingredientes

Pollo, vino de cocción, azúcar de roca, cebolla, jengibre, ajo y otros condimentos habituales

2. >1. Retirar y lavar los pollitos, cortar el jengibre en rodajas y preparar una brocha pequeña. De esta forma las preparaciones quedan completas.

2. Vierte aceite en la olla y agrega azúcar de roca, espera a que el azúcar de roca se derrita lentamente

. 3. Después de apagar el fuego, vierte inmediatamente el vino de cocción, ten cuidado con la sartén y espera a que la temperatura se estabilice poco a poco antes de verter la salsa de soja

. 4. Añade anís estrellado, pimienta en grano, canela, sal, etc.

5. Unte la sopa preparada uniformemente sobre el cuerpo del pollo con el cepillo pequeño preparado y deje marinar durante aproximadamente una hora.

6. Repartir rodajas de jengibre sobre la superficie de la cazuela y poner encima el pollo marinado, para luego verter toda la sopa encima

. 7. Tapar y cocinar a fuego lento. Después de hervir a fuego lento, sacarlo y ponerlo en un plato.