¿Cuáles son los pros y los contras de comer habas secas fritas?

Las habas fritas secas tienen un alto valor nutricional. Sabemos que las habas son ricas en minerales, que son buenos para la salud del cerebro y del tejido nervioso. Además, también contiene colina, que también tiene cierto efecto en la mejora de la memoria. Para los estudiantes, se puede comer adecuadamente. Las habas fritas secas tienen calorías relativamente bajas, por lo que también son un alimento saludable relativamente bueno y tienen un buen efecto suplementario de calcio.

Las judías bava son ricas en nutrientes y su contenido de proteínas es superado sólo por la soja. Los carbohidratos ocupan el segundo lugar después de los frijoles mungo y los frijoles rojos; el contenido de grasa es bajo; el contenido de fibra cruda también es alto. Además, también contiene fosfolípidos, colina, vitamina B1, vitamina B2, niacina, calcio, fósforo, hierro, potasio, sodio, magnesio y otros minerales, especialmente niveles altos de fósforo y potasio. Estos nutrientes son necesarios para el cuerpo humano. Requerido.

Las judías bava son ricas en valor nutricional y se pueden utilizar para hacer salsa de soja, salsa de soja, fideos, fideos, verduras y también se pueden utilizar como pienso, abono verde y plantas melíferas. Las habas son ricas en vitaminas y minerales y son una buena fuente de fibra soluble, que ayuda a reducir el colesterol en sangre. Las habas contienen importantes componentes que regulan el cerebro y el tejido nervioso, como calcio, zinc, manganeso, fosfolípidos, etc. y rico en cálculos biliares, que tiene el efecto de desarrollar el cerebro al mejorar la memoria. El calcio de las habas es beneficioso para la absorción y calcificación de los huesos y puede promover el crecimiento y desarrollo de los huesos humanos.

Las judías bava son ricas en proteínas y no contienen colesterol, lo que puede mejorar el valor nutricional de los alimentos y prevenir enfermedades cardiovasculares. Para los trabajadores mentales, incluso aquellos que se enfrentan a exámenes, comer algunas habas puede tener algunos efectos positivos. La vitamina C de las habas puede retrasar la arteriosclerosis, y la fibra dietética de la piel de las habas puede reducir el colesterol y promover la peristalsis intestinal. La gente moderna también cree que las habas son uno de los alimentos anticancerígenos y son eficaces para prevenir el cáncer intestinal.

Datos ampliados:

Grupos contraindicados

1. Las personas con deficiencia de jiao medio y frialdad no deben comerlo. Las personas alérgicas a las habas no deben consumirlo. comerlo más;

2. Pacientes con deficiencia hereditaria de glóbulos rojos, sangrado de hemorroides, indigestión, colitis crónica, uremia, etc. Cabe señalar que no se comen habas;

3. Los niños que padecen la enfermedad del gusano de seda no deben comer habas.

Seguro para comer

Las judías bava contienen β-cianoalanina y L-3,4-dihidroxifenilalanina tóxicas.

La beta-cianoalanina es una neurotoxina que provoca debilidad muscular, parálisis de las piernas y otros síntomas tras una intoxicación. La L-3,4-dihidroxifenilalanina es el factor causante de la "enfermedad del frijol", que se manifiesta como anemia hemolítica aguda. La mayoría de los pacientes son niños y aparecen entre 5 y 24 horas después de comer. Por lo general, calentar y cocinar puede eliminar su toxicidad. ?

Materiales de referencia:

Habas-Enciclopedia Baidu