¿Puedo comer fruta mientras bebo licor?
A los norteños les gusta pedir dos platos fríos primero, pero tengan cuidado de no comer pepinos y tomates en agua azucarada al mismo tiempo. Los tomates contienen mucha vitamina C y los pepinos contienen enzimas que degradan la vitamina C, que pueden destruir la vitamina C. Los pepinos y los pimientos no se deben comer juntos. Los fideos Liangpi o de gelatina en los restaurantes del noroeste suelen estar decorados con rodajas de pepino, pero los pepinos descomponen completamente la vitamina C de los pimientos. Misma razón que la anterior.
No comer fruta inmediatamente después de una comida. El ritmo de digestión de las frutas es diferente al de los alimentos básicos. Debe consumirse media hora antes o después de las comidas, de lo contrario provocará indigestión, flatulencias y acidez estomacal. Las verduras crucíferas como los rábanos no se pueden comer con frutas. El metabolismo de estos vegetales produce tiocianato, una sustancia antitiroidea.