¿Es salsa de soja ligera?
La salsa de soja ligera, la salsa de soja ligera y el sabor extremadamente fresco son todos condimentos de salsa de soja, y todos son salsa de soja fermentada diluida y con alto contenido de sal. La diferencia entre las tres palabras es que el contenido de nitrógeno de aminoácidos de cada palabra es diferente.
La salsa de soja ligera se extrae de la soja de alta calidad, los frijoles negros y la harina después de la fermentación. La salsa de soja ligera se basa en salsa de soja ligera a la que se le añade caramelo y algunos aditivos umami a base de salsa de soja ligera. , el sabor es extremadamente fresco, lo que hace que el sabor sea más suave y fresco.
La diferencia entre salsa de soja extremadamente fresca y ligera;
Las materias primas de las dos son básicamente las mismas, ambas son condimentos de salsa de soja y la concentración de color líquido de las dos es también muy cerca. El propósito de cocinar es hacer que el sabor sea más delicioso, por lo que al cocinar, puede usar esencia extremadamente fresca en lugar de salsa de soja, y no afectará el sabor del plato.
Incluso debido al sabor extremadamente fresco, agregar algunos aditivos de sabor fresco a la salsa de soja puede hacer que el sabor sea más suave y delicioso, por lo que muchas personas prefieren el sabor extremadamente fresco, pero usan mucha menos salsa de soja.