Red de conocimiento de recetas - Tipos de cerveza - Introducción a las diferencias en el sabor del café.

Introducción a las diferencias en el sabor del café.

Introducción a las diferencias de sabor del café: dividido en café americano, espresso, latte, capuchino, café moca y caramel macchiato.

1. Café americano

El café americano se suele preparar con una cafetera de goteo o un autoclave para preparar café negro. El ácido tánico liberado después del horneado se combina con el caramelo para producir un sabor ligeramente amargo, pero el sabor general es débil. Sin embargo, debido al largo tiempo de extracción, el contenido de cafeína es mayor.

2. Espresso

El espresso es un café amargo y fragante que se elabora utilizando alta presión para hacer que el agua hirviendo se disuelva en el café en polvo en tan solo unos segundos.

3. Café con leche

El café con leche es una mezcla de espresso y leche. La cantidad de leche añadida la puede decidir cada uno, por lo que el sabor se puede ajustar libremente. Sin embargo, el sabor amargo después de mezclar generalmente se diluye con el dulzor de la leche y la leche tiene un sabor muy fragante.

4. Capuchino

El capuchino es un tercio de espresso, un tercio de leche al vapor y un tercio de leche espumosa. Sabe a café con leche, con un rico aroma lácteo.

5. Café moca

El café moca es un café milenario elaborado a base de espresso, salsa de chocolate, nata fresca y leche. La mayoría de los mochas tienen un sabor agridulce distintivo, y los mochas más auténticos también tienen un fuerte aroma a vino.

6. Caramel Macchiato

El Caramel Macchiato es una bebida que se elabora añadiendo espresso, vainilla y caramelo puro a una fragante leche caliente. Suele tener un sabor suave y dulce, y es raro que el café tenga un sabor amargo.