¿Cuáles son los beneficios de comer pato criollo?

1. El valor nutricional del pato es muy alto. El contenido de proteínas en la carne de pato comestible es de aproximadamente 16% -25%, mucho más alto que el de la carne de ganado. Las proteínas de la carne de pato son principalmente proteína sarcoplásmica y miosina. La otra parte es proteína intersticial, que contiene colágeno y elastina solubles en agua, además de una pequeña cantidad de gelatina, y el resto es nitrógeno no proteico. Cuantos más extractos que contengan nitrógeno haya en la carne, más delicioso tendrá su sabor.

2. Los patos comen principalmente alimentos acuáticos, por lo que su carne tiene un sabor dulce y frío, ingresa al meridiano de los pulmones, el estómago y los riñones, y tiene el efecto de reponer las deficiencias y los daños y nutrir el yin de los cinco internos. órganos;

3. La carne de pato es un tipo de carne que contiene más vitaminas B y vitamina E. 100 gramos de carne de pato comestible contienen aproximadamente 10 mg de vitaminas B solubles en agua, de las cuales 6-8 mg son la niacina, seguida de la riboflavina y el azufre. Contiene E90-400 microgramos de vitamina E. La niacina, como dos componentes coenzimáticos importantes en el cuerpo humano, desempeña un papel en la respiración celular.

Datos ampliados

Alimentos para comer carne de pato:

1. Carne de conejo: Comer carne de pato y carne de conejo juntas no tiene efectos secundarios, pero la carne de pato y carne de conejo Son todas cosas frías y las personas con problemas gastrointestinales graves son propensas a sufrir diarrea. La ingesta normal de alimentos no causará molestias.

2. Carne de tortuga: La carne de tortuga es la carne de tortuga de caparazón blando, que tiene el efecto de nutrir el yin y enfriar la sangre. La carne de pato es fría por naturaleza y la tortuga de caparazón blando es fría por naturaleza y no debe comerse. El consumo prolongado puede provocar deficiencia de yang, edema y diarrea, por lo que la carne de pato y las tortugas de caparazón blando no deben comerse juntas.

3. Huevos: La carne de pato es de naturaleza fría y no es apta para comer con huevos ricos en proteínas, de lo contrario dañará fácilmente la vitalidad del cuerpo humano. No se recomienda comer los dos. juntos.

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