¿Qué delicias caseras son únicas y deliciosas, aptas para todas las edades y que vale la pena probar?

Detalles del alimento para los caracoles fríos mixtos: caracoles, pimientos verdes y rojos, cilantro, rodajas de limón seco, cebolla, ajo picado, tres cucharadas de salsa de soja light, tres cucharadas de vinagre maduro, una cucharada de azúcar, una cucharada de glutamato monosódico

Proceso de elaboración

1. Preparar la salsa, pimientos verdes y rojos, cilantro, rodajas de limón secas, cebolla, ajo picado, tres cucharadas de salsa de soja ligera, tres. cucharadas de vinagre añejo, una cucharada de azúcar, una cucharada de glutamato monosódico y una cantidad adecuada de agua con limón, mezclar bien y reservar.

2. Limpiar los caracoles, poner en la olla agua fría, añadir las rodajas de jengibre y el vino de arroz, cocinar cinco minutos, retirar del agua fría y colocar en un plato.

3. A continuación vierte la salsa frita y mezcla bien. Ternera Estofada con Tomates y Patatas

Comida: pierna de ternera, patatas, tomates, canela, hojas de anís estrellado, cebolletas, jengibre y cebolletas, salsa de soja oscura, sal, vino de arroz, aceite

Elaboración:

1. Limpiar y cortar la carne en rodajas, dejarla en remojo durante media hora, quitarle la sangre, retirarla y reservar.

2. Vierta la carne en la olla con agua fría, agregue el vino de arroz, retire la espuma blanca, sáquela y reserve. Coloque la carne de res en las gachas de cazuela de Chaozhou, agregue las especias, las rodajas de jengibre, la sal, la salsa de soja oscura, agregue agua, el agua no cubra la carne, cocine a fuego lento durante 30 minutos, retire de la olla y reserve.

4. Pelar las patatas, lavarlas y cortarlas en formas de hornillo, cortar los tomates en trozos pequeños y reservar.

Añadir un poco de aceite a la olla, una vez que esté el aceite; quemado, agrega la cebolla y el jengibre y sofríe hasta que estén fragantes. Vierte los tomates y sofríe el jugo de tomate, luego agrega las papas a la olla, agrega sal y sofríe durante 2 minutos.

6. Agrega la carne a la olla y sofríe durante un minuto. Agrega el agua de papa, cocina a fuego lento durante 20 minutos, retira de la sartén y espolvorea con cebolla verde picada y disfruta. Flan de huevo toon

Prepara la comida con antelación: brotes de toon, huevos crudos, tofu de agua, setas ostra, champiñones con sabor a cangrejo, rodajas de jengibre, ajo, sal, glutamato monosódico y pimienta blanca.

Método:

1. Corta las hojas amarillas de los cogollos del toon y límpialas.

2. Hervir agua en una olla. Cuando hierva, poner los cogollos de toon en la olla y verter agua. Luego sacarlos y enfriarlos con agua fría.

3. Agregue aceite a la olla, cocine a fuego lento la olla con cebollas verdes y jengibre, luego agregue agua, luego pique el tofu, los champiñones ostra y los champiñones de cangrejo en la olla y agregue los condimentos.

4. Rompe los huevos en un bol, añade solo la proteína, espolvorea la proteína y luego viértela lentamente en la olla para formar gotas de clara de huevo.

5. Luego poner en la olla los cogollos de toona cortados en trozos pequeños, agregar la fécula de maíz (fécula de maíz más agua), remover mientras agrega, hasta obtener una sopa espesa, verterla en un bol.