Recetas de mermeladas comerciales

La mermelada se puede untar directamente sobre pan y tostadas o mezclar con bebidas. La mermelada concentra el dulzor de las frutas y, después de diluirla con agua, se puede obtener fácilmente una bebida maravillosa. El té con miel y pomelo es un ejemplo típico de mermelada elaborada. La mermelada es deliciosa, ¿cuál es el secreto de la mermelada casera? Mermelada de mango, papaya y pasas

Utensilios: 1 papaya, 1 mango narciso, 1 limón, 50 gramos de pasas, 200 gramos de azúcar de roca

1. Preparar toda la materia prima, mango y papaya Pelar y descorazonar respectivamente, cortar en trozos pequeños, remojar las pasas en agua nanopurificada y reservar 2. Hacer puré de papaya y mango, y verter el puré en una olla multiuso; Rocíe el azúcar y encienda un fuego de 1200 vatios. Encienda el azúcar de roca a 1200 vatios y cocine hasta que se derrita por completo. Luego aumente el fuego a 800 vatios y revuelva constantemente con una espátula mientras hierve para evitar que se pegue a la sartén. Cuando la mermelada se espese gradualmente, aumente el fuego. 400 vatios; 4. Corta el limón por la mitad, exprime el jugo de limón con un exprimidor, viértelo en la mermelada y revuelve uniformemente. 5. Escurre las pasas remojadas, agrégalas a la mermelada y continúa revolviendo y cocinando. Cocine hasta que la mermelada esté espesa y luego retírela del fuego; 6. Después de que la mermelada se enfríe, guárdela en un frasco sellado con mermelada de kumquat y té de frutas

Ingredientes: kumquat, limón salado, miel

1. Lavar, pelar y cortar los kumquats en trozos pequeños; 2. Cortar los limones en mitades; 3. Cortar los limones salados en trozos pequeños 4. Lavar, pelar y cortar los kumquats en trozos pequeños; y cortar en trozos pequeños. Lavar los kumquats, quitarles los tallos y cortarlos por la mitad, y cortar los limones salados en trozos (se necesitan entre uno y medio o dos limones salados para 1 kilogramo de kumquats, no añadir más agua de la necesaria y cocinar a fuego lento). Tenga cuidado de no hervir hasta que el nivel del líquido baje a su nivel original, retire del fuego cuando la sopa esté relativamente espesa. 2. Elija las semillas de kumquat y de limón (las semillas también contienen mucha pectina, por lo que es necesario hervirlas juntas. Si le preocupa tener problemas, puede quitar las semillas con anticipación), agregue suficiente miel y bata con una licuadora hasta que queden suaves y tiernos, luego enlátelos.

Mermelada de rosas Mermelada de rosas

Ingredientes: rosas frescas, panela, sal, la relación de peso entre ellos es 1:3:0.05 1. Quitar las hojas a las rosas frescas,. Lave y seque el recipiente para flores y otras partes. 2. Luego ponga los pétalos, el azúcar moreno y la sal en un recipiente con forma de cuenco. Coloque primero una capa de pétalos de rosa, luego una capa de azúcar moreno y sal, luego una capa de pétalos, luego una capa de pétalos de rosa y. Luego pon una capa de pétalos de rosa. Luego agrega otra capa de azúcar moreno y sal. Sigue este orden hasta que te quedes sin materiales. 3. Después de colocar los ingredientes, busque un mortero, como un machacador de ajo, etc., triture los pétalos de rosa y amáselos hasta formar una torta pegajosa. Si quieres que la mermelada de rosas tenga mejor sabor y sepa mejor, también puedes agregar una cantidad adecuada de miel durante el proceso de elaboración. 4. Coloque la pasta de rosas amasada en una botella de vidrio de boca ancha o en un recipiente de porcelana. El recipiente debe ser lo suficientemente grande. Incluso si la pasta de rosas está llena, no debe exceder 2/3 del volumen total del recipiente. Luego ciérralo y déjalo fermentar naturalmente a temperatura ambiente. Revuélvelo una vez después de dos semanas y podrás abrirlo y consumirlo después de un mes. 5. Al comer, puedes tomar una cantidad adecuada según tus propias necesidades y luego sellar herméticamente el recipiente. De esta forma se puede almacenar de 3 a 5 años sin que se deteriore.

Salsa de Manzana Dulce

Ingredientes: 1200 gramos de manzanas, 300 gramos de azúcar de roca, 1 limón 1. Preparar todas las materias primas, pesarlas según la fórmula, lavar y secar las manzanas y reservar; 2. Pelar y descorazonar las manzanas, cortarlas en trozos pequeños y luego triturarlas. La compota de manzana resultante contendrá partículas de pulpa de manzana, que es masticable y más adecuada para mezclar con yogur y preparar té. 3. Si quieres hacer mermelada sin cereales, puedes utilizar un procesador de alimentos con paredes rotas para triturar el puré de manzana. La mermelada elaborada de esta forma es más adecuada para untar sobre pan o remojar en agua; manzanas o puré, viértalo en una olla multifuncional y agregue azúcar de roca, cocine a fuego medio-bajo mientras revuelve constantemente para derretir completamente el azúcar de roca, luego baje el fuego y cocine lentamente hasta que el agua se seque, luego. vierta el jugo de limón exprimido; 5. Continúe cocinando hasta que la mermelada se vuelva pegajosa, luego apague el fuego, espere a que la mermelada se enfríe y luego sírvala en un bol.

Mermelada de maracuyá

Ingredientes: 400 gramos de pulpa de mango, 50 gramos de mermelada de maracuyá: 400 gramos de pulpa de mango, 100 gramos de zumo de maracuyá, 200 gramos de azúcar de roca o azúcar blanca 1. Preparar todo Materia prima: Lavar y secar la maracuyá, cortarla por la mitad, sacar la pulpa con una cuchara y verter el jugo en una taza pequeña. Lavar el mango, pelarlo, quitarle el corazón y tomar. la pulpa para uso posterior; 2. Vierta el puré de mango y la pulpa de mango en una taza pequeña. Coloque el puré de frutas y el jugo de maracuyá en la olla, agregue azúcar de roca o azúcar blanca, encienda 800 vatios a fuego alto y revuelva suavemente. una espátula mientras cocina, cuando la mermelada comience a ponerse pegajosa, reduzca el fuego y continúe cocinando 3. Cuando la mermelada alcance un estado viscoso, apague el fuego, selle el bol, lávelo con agua hirviendo, escaldelo. , secarlo, ponerlo en la mermelada para que se enfríe, taparlo con una tapa hermética, sellarlo y guardarlo en el frigorífico congelador. Se puede conservar en el congelador del frigorífico durante 1-2 meses y en el congelador del frigorífico durante medio año.

Salsa fresca de jengibre, limón y té negro

Ingredientes: jengibre tierno, limón, azúcar 1. Pelar el jengibre tierno y cortarlo en trozos grandes, frotar el limón con sal y pelarlo, luego lavar y secar (jengibre y limón (aproximadamente 1:2 cada uno), pelar y descorazonar el limón, cortar la pulpa en trozos (la cáscara interior blanca es muy amarga y debe retirarse por completo), cubrir con agua y agregar suficiente azúcar, cocinar a fuego lento a fuego lento, con cuidado de que no hierva, esperar hasta que el limón esté blando. Cuando esté podrido y la humedad se reduzca notablemente, se puede retirar del fuego. 2. Después de filtrar, enfriar, cubrir con una tapa hermética y colocar en el refrigerador para sellar y mantener frío. 2. Filtre la sopa, saque el jengibre del residuo del filtro y revuélvalo con una licuadora hasta que quede suave y fino, luego envuélvalo.

Mermelada de Arándanos

Ingredientes: 300g de arándanos, 30ml de limón, 50g de azúcar 1. Exprimir el jugo de los arándanos y del limón, añadir la cantidad adecuada de agua y echarlo a la olla a hervir. 2. Retirar la piel del limón de la masa Cortar la parte blanca en tiras finas. El limón es un antioxidante vegetal que prolonga el tiempo de conservación de la mermelada y le da un ligero aroma a limón. 4. Prepara un recipiente con agua y usa una cuchara para recoger un poco de salsa de arándanos. Si se esparce por arriba, significa que aún no está lista y debes seguir cocinándola a fuego lento. Si parece una gota por debajo y sí. sin untar, está listo para sacar de la olla 5. Pon la mermelada de arándanos preparada en la botella de vidrio preparada y ciérrala~

Leche de calabaza

Ingredientes: Calabaza: calabaza manzana, azúcar, canela, nuez moscada, pimienta en polvo, limón

1. Pelar una calabaza mediana y cortarla en trozos pequeños. El jugo de manzana no debe exceder los 2/3 de los trozos de calabaza. azúcar, canela, nuez moscada y un poco de chile en polvo al gusto, cocina la calabaza hasta que esté blanda a fuego alto. 2. Utiliza una licuadora para licuar la calabaza y la sopa hasta que quede suave y fina, continúa cocinando hasta que tenga la consistencia adecuada y aún quede cierta fluidez, luego retira del fuego. 3.3. Agrega el jugo de medio limón, revuelve uniformemente y luego ponlo en latas. Agregue leche caliente al jugo de calabaza y revuelva uniformemente para obtener una leche de calabaza rica y sedosa. El dulce aroma de la calabaza y la rica leche más el calor que desprende el osmanto y el chile.

Mermelada de Osmanthus y Ginkgo

Ingredientes: Ginkgo, azúcar blanca, osmanthus seco 1. Blanquear las cáscaras de ginkgo, remojarlas en agua fría y quitar la piel blanda adherida al centro de los cogollos de ginkgo (utiliza madera. Píncalo con un palo y sácalo de la pequeña cabeza del cogollo). 2. Agrega agua hasta cubrir el ginkgo y cocina a fuego medio hasta que esté suave. Usa una licuadora para revolver hasta que esté fino y suave. Agrega azúcar a tu gusto y cocina a fuego lento. 3. Hervir hasta que espese, agregar el osmanthus, luego retirar del fuego y enlatar.