La cerveza y el vino contienen más vitaminas.

La cerveza es rica en vitaminas solubles en agua derivadas de materias primas y del metabolismo de la levadura. Cada litro de cerveza contiene vitamina B10,1-0,15 mg, B20,5-1,3 mg, B60,5-1,5 mg, nicotinamida 5-20 mg y ácido pantoténico 0,5-0,5 mg. Aunque el contenido de ácido fólico en la cerveza es solo de 0,1 a 0,2 mg, ayuda a reducir el contenido de cisteína en la sangre humana. Un alto contenido de cisteína en la sangre puede inducir enfermedades cardíacas.

El vino tinto también contiene vitaminas como Ve, Vb y VB2 y minerales como calcio, magnesio, hierro, potasio y sodio. La combinación de minerales y oligoelementos es muy superior al mineral de mejor calidad. agua.