Sopa Sishen durante medio año.
Durante el período solar de lluvia de granos, la temperatura aumenta rápidamente, la lluvia aumenta gradualmente y la humedad aumenta día a día, que son los más importantes para el crecimiento de las plantas. Sin embargo, ¿qué impacto tendrán tales cambios en la salud humana?
Si el qi del hígado es fuerte en primavera, alrededor de Grain Rain, el temperamento entrará en un período de temperamento relativamente fuerte y el qi yang en el cuerpo humano se volverá más fuerte día a día. La clave para mantener la salud durante este período es reponer el bazo y el qi.
Limpiar el bazo y el estómago, eliminar la humedad y el calor
La fuerte actividad del bazo impulsará la fuerte actividad del estómago, y muchos amigos sentirán que su apetito aumenta gradualmente. . Con la función digestiva activa y potenciada, también es el mejor momento para nutrir el organismo.
Pero a diferencia del invierno, podemos elegir algunos alimentos que puedan nutrir la sangre y el qi para nutrir el cuerpo. Esto no sólo puede proporcionar inmunidad humana, sino también sentar una buena base para una transición saludable al verano.
Dieta alcalina, regulación emocional
La medicina tradicional china cree que pensar daña el bazo. La ansiedad humana se expresa principalmente a través del bazo. Cuando una persona se encuentra en un estado de ansiedad, dañará el bazo y el estómago, y un bazo y un estómago deficientes también harán que la persona se vuelva más inestable.
Presta atención también a comer alimentos más alcalinos y ricos en vitamina B, como trigo sarraceno, mijo, judías, semillas de sésamo negro, mariscos, algas marinas, etc. Pueden ayudarle a ajustar su estrés mental y aliviar la tensión. Un buen humor también favorece la mejora de su temperamento.
Sopa de temporada: Decocción de Shensi para fortalecer el bazo
La decocción de Shensi es una receta famosa para fortalecer el bazo en la medicina tradicional china. "Shensi" se refiere a los cuatro ingredientes de la semilla de coix, el loto. semillas, fruto de gorgona y cocos de poria. Parecen normales, pero se complementan cuando están juntos. La sopa elaborada tiene muchos beneficios para fortalecer el bazo, nutrir la piel y reducir la sequedad.
Materiales de producción:
15 g de semilla de coix, 15 g de semillas de loto, 10 g de fruta de gorgona, 10 g de poria, 15 g de ñame, 500 g de costillas.
Pasos de elaboración:
① Sacar los corazones de semillas de loto y remojarlos en agua junto con los demás ingredientes durante 30 minutos.
② Cortar las costillas en trozos, escaldarlas en agua hirviendo, quitarles el exceso de aceite y la espuma de sangre, y retirarlas para su uso posterior.
③Vierta una cantidad adecuada de agua (aproximadamente 1000 ml) en la olla, ponga todos los ingredientes en la olla, agregue agua, hierva a fuego alto, luego baje a fuego lento y cocine a fuego lento la sopa durante dos horas.
4 Una vez cocida la sopa, puedes añadir sal según tu propio gusto.
⑤ A la hora de comer, puedes añadir una cantidad adecuada de vino de arroz o vino de arroz según tu constitución personal.
Personas aplicables:
① Personas delgadas, con mala digestión y absorción y propensas a la diarrea.
② Mujeres en las primeras etapas del embarazo, acondicionamiento posparto y recuperación posoperatoria.
③Los trabajadores de oficina que tienen alta presión en la vida, son propensos a la fatiga y se encuentran en un estado deficiente durante mucho tiempo.
4 Mujeres jóvenes y de mediana edad con color de piel apagado, insomnio, pecas y trastornos endocrinos lo beben durante mucho tiempo.
Disposiciones adicionales y sustractivas:
La sopa Shensi contiene mucho almidón y tiene un sabor astringente cuando se cuece sola. Es adecuado añadir proteínas para aumentar la lubricación.
Además de las costillas, los carnívoros también pueden utilizar panceta de cerdo o intestinos de cerdo; es más propicio para la digestión y mejora la función gastrointestinal.
Los vegetarianos pueden añadir productos de soja a cocinar gachas o sopas para que sean más fáciles de digerir. O puedes sumar o restar según tu condición física. Por ejemplo:
Para aquellos que tienen poco apetito debido al exceso de trabajo, la dosis de ñame se puede aumentar a 40 gramos.
Para aquellas personas que duermen mal, la dosis de Poria cocos se puede aumentar hasta los 40 gramos.
Si la producción de orina es pequeña o las pantorrillas son propensas a hincharse, la dosis de semilla de coix se puede aumentar a 80 gramos.
Aquellos que se ponen nerviosos, ansiosos o impacientes fácilmente pueden aumentar la cantidad de semillas de loto a 40 gramos.
Consejos:
① Se recomienda la poria, el ñame y otros productos secos que se pueden adquirir en granerías o farmacias.
2 Esta sopa se debe tomar tibia. Bebe un plato de sopa tibia en ayunas por la mañana para hidratar el estómago y facilitar su absorción.
③Al beber esta sopa, tenga cuidado de no tomarla con otros medicamentos al mismo tiempo. La dieta debe ser ligera y picante, se debe evitar el tabaco y el alcohol.
Relaja el Jing y el Estómago
Primero baja la palma de tu mano izquierda y frótala hacia adelante y hacia atrás sobre tu muslo izquierdo al mismo tiempo, cierra el puño con el derecho; mano y golpea el mismo muslo, cambiando de izquierda a derecha. Puede estimular el meridiano gástrico que patrulla las piernas, activar el qi y la sangre, regular los intestinos y el estómago, seguir latiendo con frecuencia, ejercitar la capacidad de coordinación y ayudar a perder peso.