Cuando volví a cenar a casa de mis padres, mi madre preparó una mesa y la publicó en WeChat Moments. Los internautas dijeron: Mi verdadera madre es realmente diferente.

Cuando volví a cenar a casa de mis padres, mi madre preparó una mesa y la publicó en WeChat Moments. Los internautas dijeron: Mi verdadera madre es realmente diferente. Los jóvenes de hoy están realmente bajo mucha presión en la vida. Son viejos y jóvenes, y también están agobiados por los préstamos para vivienda y automóviles. Especialmente las hijas casadas suelen vivir en la familia de su marido, o la joven pareja vive junta. Su vida diaria se centra en su propia pequeña familia y pasan cada vez menos tiempo con sus padres. Durante los fines de semana o días festivos, cuando tengas tiempo, recuerda llevar a tus hijos a la casa de tus padres para pasar tiempo con tus padres y tu familia. También es muy feliz y alegre tener un hogar animado. Cada vez que regreso a casa de mis padres, mi madre hace arreglos con anticipación para preparar todo tipo de mis platos favoritos. Aunque todos son platos caseros sencillos, todos tienen el sabor del hogar y el amor de mi madre.

Esta vez aproveché el fin de semana en que mis hijos estaban de vacaciones de verano y solía volver a casa de mis padres cuando tenía tiempo libre. Mi madre nos preparaba una mesa llena de platos deliciosos. La mesa estaba llena de 12 platos caseros para una familia de siete. Comer, está muy rico. Los platos de esta mesa son todos platos caseros sencillos de familias hainaneses, que son ligeros y nutritivos y combinan bien con la comida. No pude evitar tomar fotos y publicarlas en WeChat Moments, y cada vez recibí muchos me gusta de mis amigos y compañeros de clase. La cocina de mi madre se hizo popular en WeChat Moments, y todos mis amigos dejaron mensajes diciendo que querían venir. y comparta la comida. Algunos internautas dijeron: "Mi madre realmente no hace lo mismo". Los internautas también dijeron en broma: "Siete personas comen tanto, pero mi familia no tiene minas y no puede pagarlo". De hecho, ya sea una madre biológica o una suegra, todas tienen sus propias formas únicas de amar a sus hijos. La cena de una familia de Hainan para una familia de 7 personas se volvió viral después de publicar una foto en WeChat Moments. Los internautas dijeron: No hay mina en casa y no podemos pagarla.

Pollo de corte blanco

El pollo de corte blanco es realmente uno de los manjares favoritos de los sureños. Es delicioso cuando se come con un sabor original y se combina con salsas para mojar. El pollo debe ser pollo criado en libertad en zonas rurales, con piel dorada y un olor delicioso. En Hainan, este plato es básicamente imprescindible para celebrar festivales y entretener a familiares y amigos. Especialmente durante el Año Nuevo chino, se puede comer pollo desde la víspera de Año Nuevo hasta el día 15 del año. Es difícil encontrar pollo cortado de buena calidad afuera, especialmente este tipo de pollo nativo de piel amarilla. Es un placer cada vez que vuelvo a la casa de mis padres. Una vez procesado el pollo, primero escalde la piel en agua caliente y luego hiérvala nuevamente. La piel del pollo blanco hervido quedará más crujiente. Cocine el pollo hasta que no quede sangre cuando le inserte un palillo. Retire del fuego y cocine a fuego lento por un rato. Este pollo de corte blanco tendrá un sabor tierno y suave.

Pescado estofado

Este pescado estofado es tilapia estofada. A nuestros lugareños todavía les gusta mucho comer tilapia, pero este tipo de tilapia debe ser la tilapia del embalse que sabe más deliciosa. que la tilapia criada en estanques de lodo y no tiene demasiado olor a barro. Sigue siendo muy deliciosa y no tiene espinas pequeñas, por lo que es muy conveniente para comer. Después de procesar el pescado, fríelo en una sartén hasta que ambos lados estén dorados, luego saltea con especias e ingredientes hasta que esté fragante, agrega un poco de agua y cocina a fuego lento hasta que esté cocido, finalmente espesa la sopa y sírvela fuera de la sartén. , espolvorear con un poco de cilantro.

Orejas de Cerdo Frías

Las orejas de cerdo se cocinan a la brasa, se preparan con antelación y se guardan en el frigorífico. A la hora de comerlas se calientan, se cortan en rodajas y se sirven frías con los ingredientes. También se puede saltear con pimientos verdes. Es un plato muy apetecible que acompaña bien con arroz y vino. Fresco, crujiente, delicioso y nada grasoso, a mí particularmente me gusta.

Camarones Hervidos

La forma más deliciosa de comer camarones es sencilla y nutritiva. Al preparar camarones hervidos, agrega los camarones frescos bajo agua tibia y cocínalos con un poco de cebolla verde y jengibre. los camarones hasta que cambien de color y estén cocidos Sácalos en cuanto estén traslúcidos. No los cocines por mucho tiempo, de lo contrario la carne de los camarones se pondrá rancia. Los camarones hervidos se pueden comer con salsa de ajo, que es muy deliciosa.

Revuelto de Tomate

Un sofrito muy casero, pero agridulce, un plato que a grandes y pequeños les encanta comer salteando primero los huevos para que solidifiquen y luego. agregue aceite caliente a la sartén. Agregue el ajo picado y saltee hasta que esté fragante. Agregue los tomates y saltee para producir jugo de tomate. Si desea que el jugo de tomate sea más rico, agregue un poco de pasta de tomate y vinagre y saltee juntos. Finalmente, agregue los huevos y sofría uniformemente para condimentar. Agregue un poco de cebolla verde picada para decorar. Esta sopa de tomate también queda deliciosa cuando se mezcla con arroz.

Cerdo salteado con brotes de bambú

Me encantan especialmente los brotes de bambú frescos o los brotes de bambú agrios, ambos son deliciosos combinados con carne magra o salteado de ternera. que delicioso Este también es mi favorito. Un plato salteado casero, como era de esperar, hecho por mi propia madre, todo hecho por mí. Primero ponga los brotes de bambú en la olla y sofríalos para que se seque el agua, luego reserve.

Calentar la sartén con aceite frío y sofreír el ajo hasta que esté fragante. Agregar la carne magra y sofreír hasta que cambie de color. Agregar los brotes de bambú y sofreír juntos y agregar un poco de salsa de ostras para realzar la frescura. Agrega un poco de agua y cocina a fuego lento hasta que la sopa se seque y sirve.

Además de los platos anteriores, también hay huevos en conserva en frío, vieiras fritas, cacahuetes fritos, pollo frito y brotes de melón, sopa de pollo con melón de invierno y clara de mar, etc. Se dispone de una mesa llena de 12 platos. Realmente delicioso. Es rico y es hora de ponerse al día con el Año Nuevo. En palabras de mi madre: "Siempre que volvemos a casa, es Año Nuevo". Vuelve a casa con frecuencia y echa un vistazo cuando tengas tiempo.

Lily Food Talk: El amor de la familia y los padres es realmente reservado. No dirán demasiado, pero siempre nos darán lo mejor. Cada vez que vuelvo a casa de mis padres, siempre llevo comida. Cuando regreso, mi madre también rellena un montón de pollos, patos, vegetales orgánicos, etc. de cosecha propia. Cada vez que regreso a casa, siempre. Vuelvo con la carga completa. Creo que los padres de todos son iguales.