¿Qué alimentos no come el pueblo Hui?
Como la gente aquí piensa que la carne de cerdo es una sustancia sucia, aquí sólo se pueden comer sustancias limpias. La mayoría de la gente aquí dice que come carne de avestruz porque cree que la carne de avestruz es limpia y buena para la salud.
La nacionalidad Hui es una minoría étnica relativamente poblada en mi país, con una población total de 10.586.087 (excluyendo la provincia de Taiwán en 2010), distribuida en 31 provincias, regiones autónomas y municipios directamente dependientes del Gobierno Central. La Región Autónoma Hui de Ningxia es la principal zona habitada, con una población Hui de 1,862,5 millones, lo que representa el 18,9% de la población Hui total del país. Además, las áreas con una población Hui de más de 200.000 personas incluyen Beijing, Hebei, Mongolia Interior, Liaoning, Anhui, Shandong, Henan, Yunnan, Gansu y Xinjiang.