Alimentos especiales de TangshanCuatro alimentos especiales de Tangshan

1. Pastelería Dongling, la pastelería Dongling tiene una larga historia, diversas variedades y formas únicas. Como Shiba Pie, Dragon and Phoenix Cake, Qilin Crisp, etc., son de color fresco, suaves y deliciosos, dulces pero no grasosos, y son auténticos "pasteles reales".

2. Caramelo de miel y sésamo. El caramelo de miel y sésamo se elabora mediante procesos como mezclar ingredientes, enrollar, pelar la masa y colocar rodajas, picar, freír y hacer papilla. El caramelo de sésamo resultante es fresco y. De color claro, rodajas finas como el papel, de color amarillo, crujientes y dulces.

3. El pastel de sésamo con pieza de ajedrez recibe su nombre por su forma de tambor pequeño y tiene forma de pieza de ajedrez. Está hecho de aceite y aceite de sésamo y se rellena con carne, azúcar, carne variada y salchichas. , jamón y otros rellenos.

4. Pollo de caña, el pollo de caña es un plato tradicional famoso en la ciudad de Tangshan. Utiliza patas de pollo de gallinas que acaban de ser engordadas cada año a finales de otoño y principios de invierno, cuando las flores de caña están volando. Encurtir el pelo con vino de cocción, glutamato monosódico y cebolla y jengibre rallados, luego sofreírlo hasta que adquiera un color rojizo, sacarlo y ponerlo en un plato. Lavar el corazón del brote largo, recortarlo con cuidado y sofreírlo. con jamón y cebolla picada y jengibre, y añadirlo al plato. Este plato es de color brillante, de apariencia hermosa, de textura crujiente y tierna, de textura deliciosa y suave y tiene un sabor único.