¿Beber té negro afecta el sueño?
La cafeína es el principal componente del té negro que afecta al sueño. El contenido de cafeína del té negro es mayor que el del té verde porque el té negro es un té completamente fermentado y el té verde es un té no fermentado. Durante el proceso de fermentación del té, la estructura de las hojas cambiará, facilitando que la cafeína penetre en el agua.
La cafeína del té negro estimula el centro nervioso estimulando la corteza cerebral, favoreciendo la frescura y la concentración del pensamiento, agudizando así las respuestas de pensamiento y mejorando la memoria.
Además, la temperatura de preparación del té negro es más alta que la del té verde, y el tiempo de maceración es más largo que el del té verde, por lo que el contenido de cafeína del té negro es mayor. Los amigos que tienen problemas para dormir deben beber menos té negro o nada de él después de las 3 p.m., especialmente por la noche. Esto no se debe sólo a que la cafeína pone nervioso, sino también a que tiene un efecto diurético. Si bebes demasiado, te despertarás más por la noche y no dormirás bien.
Datos ampliados:
Los efectos nutricionales del té negro;
El té negro es rico en caroteno, vitamina A, calcio, fósforo, magnesio, potasio, cafeína , isoenzimas Leucina, leucina, lisina, ácido glutámico, alanina y ácido aspártico.
Durante el proceso de fermentación del té negro, la reacción química de los polifenoles provoca grandes cambios en la composición química de las hojas frescas, produciendo componentes como las teaflavinas y las tearubiginas, cuyo aroma es significativamente superior al del té negro. Hojas que forman el color, aroma y sabor únicos del té negro.
El té negro puede ayudar a la digestión gastrointestinal, estimular el apetito, la diuresis, eliminar edemas y fortalecer la función cardíaca. Los flavonoides ricos en el té negro pueden eliminar los radicales libres, tener efectos antiacidificación y reducir la incidencia de infarto de miocardio.
La medicina tradicional china cree que el té también se puede dividir en frío y caliente. Por ejemplo, el té verde tiene un sabor amargo y es de naturaleza fría, por lo que es adecuado para beber en verano (dependiendo de su constitución personal) para aliviar el calor. El té negro y el té Pu'er son de naturaleza cálida y más adecuados; para beber en invierno. En cuanto al té oolong y al Tieguanyin, son relativamente neutrales.
People's Daily Online - Al beber té negro, primero debes entender cinco cosas.
Enciclopedia Baidu-Té Negro