¿A qué debe prestar atención al abrir una franquicia de hot pot en un centro comercial?
Con una alta densidad de población, el tamaño del restaurante se puede ampliar en consecuencia. Al mismo tiempo, los ingresos familiares también afectarán el consumo futuro en los restaurantes. Si el ingreso promedio alrededor de la dirección seleccionada es mayor, aumentará el número y la calidad de los restaurantes requeridos por la familia.
1. Examinar la densidad de población, el PIB per cápita, el transporte y la competencia del mercado objetivo.
2 Investigar la cantidad, la calidad y la cantidad per cápita de ollas calientes. Tiendas de marcas de comida china y comida occidental en el área Consumo y situación comercial general;
3. Al contar el flujo de personas, el número de clientes x el consumo promedio de los clientes, se puede estimar la facturación. y en función del monto, decida si abrir una tienda en este punto objetivo (la facturación del lunes, viernes, sábado y domingo es la más representativa);
4. Investigue los gustos y la ocupación de los restaurantes de rango medio de los alrededores. tarifas, decoración, número de mesas, precios de platos y bebidas y otros detalles;
5. Precios de alquiler y terrenos, comprender si la oferta del propietario está en línea con las condiciones del mercado local y considerar si está en línea. en línea con la escala y el grado de inversión esperados.
6.Comprender las políticas fiscales, de protección contra incendios, sanitarias y de prevención de epidemias de la industria de la restauración local, es decir, la inversión en el entorno externo y el apoyo gubernamental.
Una ciudad está compuesta por varias áreas funcionales, que están interconectadas y son interdependientes. Por lo tanto, las áreas comerciales seleccionadas deberían tender a ser áreas residenciales bien diseñadas, áreas comerciales bulliciosas, áreas de desarrollo de alta tecnología, etc.
Al mismo tiempo, las características del entorno circundante afectan directamente el funcionamiento del restaurante, y se deben formular las contramedidas correspondientes de acuerdo con sus características. Por ejemplo, se pueden adoptar diferentes estrategias de marketing para áreas con diferentes características, como áreas comerciales, áreas industriales, áreas universitarias y áreas residenciales.