Cómo hacer auténticos fideos picantes de Sichuan
En segundo lugar, corta las algas en tiras, corta la piel de las judías en tiras, corta la cebolla verde en gajos, corta el jengibre en rodajas y machaca el ajo con un cuchillo.
En tercer lugar, después de que hierva el agua, agregue los ingredientes de la base de la olla caliente, el jengibre, el ajo, los chiles secos y las cebollas verdes, y cocine por unos minutos. Después de que hierva el sabor, agregue los fideos y. cocinar.
En cuarto lugar, cocina los fideos hasta que estén tiernos, añade las tiras de algas preparadas, la piel de las judías y los brotes de soja, y finalmente añade las verduras cuando estén casi cocidas.
En quinto lugar, agregue una cantidad adecuada de sal y esencia de pollo al fondo del bol según su gusto personal, agregue ajo picado y un poco de aceite de sésamo, vierta el polvo picante cocido en el bol, revuelva uniformemente, y el sabor a ajo se quemará, tiene un sabor delicioso.