¿Cómo hacer arroz con pollo y patatas al curry?
Una caja de curry japonés
Dos pechugas de pollo.
Dos patatas
Dos zanahorias
Dos cebollas
Media manzana
Cuatro champiñones
Un poco de bicarbonato
Un poco de sal
Un poco de aceite de cocina
¿Cómo hacer arroz con patatas y pollo al curry?
Lavar las pechugas de pollo, quitarles el film, quitarles el aceite adherido, cortarlas en trozos y remover uniformemente con un poco de bicarbonato. Retrocede y observa.
Lavar, pelar y cortar en trozos las patatas y las zanahorias. Pelar las cebollas y las manzanas y cortarlas en rodajas. Lavar los champiñones y cortarlos en trozos.
Pon un poco de aceite de cocina en una sartén antiadherente, tapa el fondo de la sartén, luego agrega la cebolla, sofríe hasta que la cebolla esté completamente aceitosa, agrega las pechugas de pollo y sofríe, luego agrega patatas y zanahorias, y sofreír juntas Sofreír un rato.
Añade las manzanas, los champiñones y el agua hirviendo hasta cubrir todos los ingredientes. Llevar a ebullición a fuego alto, quitar la espuma con una cuchara, bajar el fuego a fuego lento y cocinar a fuego lento durante diez minutos.
Agrega una caja de cubitos de curry japonés y revuelve hasta que se derrita uniformemente. Cocine por otros cinco minutos. Agrega un poco de sal y revuelve. Apaga el fuego. Déjalo secar un rato y luego podrás comerlo. Se puede comer como plato o verter directamente sobre arroz blanco. maravilloso.
Consejos
1. El bicarbonato de sodio puede hacer que el pollo quede tierno, lo cual es esencial;
2. No cortes las papas y las zanahorias demasiado pequeñas. No importa si es más grande.
3. Las manzanas y los champiñones están frescos y se pueden conservar las preferencias personales;
4. Añadir sal al final, según el gusto personal.