Reingeniería e innovación de modelos de negocio en torno a la seguridad alimentaria: documento de 3000 palabras sobre seguridad alimentaria
Para las empresas agrícolas y alimentarias, garantizar la seguridad alimentaria no es una carga, sino el punto de partida y el núcleo de sus modelos de negocio. Sólo garantizando la seguridad alimentaria se puede lograr el desarrollo a largo plazo y la maximización del valor de una empresa. A medida que la gente presta cada vez más atención a la seguridad alimentaria, el modelo de negocio de las empresas que en el pasado se basaba en el oportunismo y la expansión de bajo costo ya no es viable.
Los problemas de seguridad alimentaria ocurren con frecuencia, pero muchas empresas no han aprendido la lección. Por ejemplo, una empresa de alimentos que compite por una oferta pública inicial este año ha sido favorecida por muchos inversores debido a su modelo de operación en cadena, que le ha permitido lograr una rápida expansión en escala. Como resultado, la empresa fue expuesta por los medios antes de la reunión y se expuso un lote de alimentos nocivos.
Hubo una noticia muy irónica. En 2011, los gastos de publicidad de las diez principales empresas cotizadas en la industria de alimentos y bebidas ascendieron a cerca de mil millones de yuanes. Las empresas alimentarias parecen valorar los efectos publicitarios tipo bomba y la rápida expansión del mercado, pero a menudo hablan más sobre la seguridad alimentaria, lo que requiere una cuidadosa atención a los detalles, pero no hacen lo suficiente, y sus palabras y hechos son inconsistentes.
Debido a que las empresas de alimentos no consideran la seguridad como el núcleo de sus modelos de negocios, harán todo lo posible para evitarlo una vez que surjan problemas de seguridad, como problemas con los piensos, adulteración por parte de los agricultores, operación inadecuada por parte de trabajadores temporales. , etc. espera. , pero la empresa, como primera responsable, se ha convertido en una víctima inocente.
De hecho, un modelo de negocio es un sistema que aporta valor a consumidores, proveedores, socios, etc. Y genere ganancias para la empresa integrando recursos internos y externos. El modelo de negocio de las empresas agrícolas y alimentarias debe basarse en la seguridad de los productos básicos. Su adquisición, producción y ventas deben estructurarse en torno a la seguridad alimentaria para formar un sistema controlable desde el origen hasta el final.
Por ejemplo, en el proceso de adquisición, muchas empresas de alimentos se enfrentan a miles de pequeños agricultores, por lo que deben considerar cómo establecer un mecanismo estable de vinculación de intereses con los agricultores para garantizar que proporcionen productos agrícolas seguros. Al igual que la industria láctea en el pasado, cuando había escasez de leche, había una compra frenética de leche y los precios de la leche eran a menudo bajos, lo que fácilmente podía conducir a la adulteración por parte de los productores de leche.
Con el desarrollo de la urbanización y la mejora de los niveles de consumo de las personas, la agricultura y la alimentación se han convertido en áreas de inversión populares. Sin embargo, un inversor del sector agrícola y alimentario lamentó que ahora es difícil encontrar buenas empresas y proyectos. Se puede decir que lo que le falta a la industria agrícola y alimentaria no es capital, sino un buen modelo de negocio, así como buenas empresas y proyectos basados en este modelo.
Si no reconstruimos e innovamos modelos de negocio en torno a la seguridad alimentaria, las empresas agrícolas y alimentarias de mi país sólo pueden ser "chicos malos" que siguen cometiendo errores y perdiendo oportunidades para el desarrollo futuro de la industria agrícola y alimentaria. .