Cómo hacer deliciosa la anguila salada

El método de preparación de la deliciosa anguila salada es el siguiente:

1. Remojar y lavar los filetes de anguila salada, cortar el pimiento rojo en trozos, cortar los ajetes en gajos y cortar el jengibre en gajos.

2. Vierte el aceite en la olla y caliéntalo hasta que esté 60% caliente. Agrega jengibre y anís estrellado al gusto.

3. Cuando explote el aroma, añade los dados de pimiento rojo y sofríe.

4. Sofreímos unas cuantas veces y añadimos la anguila salada.

5, luego añade la cantidad adecuada de salsa de soja al gusto.

6. Añade salsa de ostras para que el pescado quede más delicioso.

7. Añade los brotes de ajo. Con los brotes de ajo el pescado quedará más fragante. Después de freírlo bien, añade agua.

8.Cuando la sopa de pescado espese y el pescado esté cocido, añadir un poco de pollo en polvo.