¿Cuáles son algunos platos caseros que saben deliciosos, nutritivos y saludables, y que tienen una rica salsa que mejora cada vez más cuanto más los comes?

Gambas hervidas

Comida: gambas, rodajas de jengibre, chalotas, ajo Método: 1. Debes ir al mercado de verduras a comprar gambas frescas. Este tipo de gambas quedan riquísimas cuando se comen. Es el más delicioso. Después de comprar la langosta, póngala en agua fría y límpiela varias veces, y luego saque las líneas de los camarones a lo largo de la segunda y tercera articulación. 2. Cubra el plato humeante uniformemente con una capa de langosta, una capa de rodajas de jengibre y cebolletas, que pueden eliminar el olor a pescado, y luego vierta medio tazón de vino de arroz. 3. Cuando cocine los langostinos al vapor, asegúrese de hacerlos en agua hirviendo y manténgalos cociendo al vapor durante unos 2 minutos. Vierta el jugo del interior. 4. Prepare una salsa para mojar. Agregue al bol el ajo picado, la salsa de soja ligera ligeramente salada y una pequeña cantidad de azúcar blanca. Costillas de Cerdo Salteadas con Jengibre

Instrucciones: 1. Prepara todos los condimentos. 2. Cortar los pimientos verdes y rojos en tiras, cortar la cebolla en tiras, cortar la mitad del jengibre en tiras y la otra mitad en rodajas, cortar el ajo en rodajas, picar los frijoles negros aguados y reservar. 3. Cortar las chuletas de cerdo en trozos pequeños y remojarlas en agua fría durante 2 horas hasta que sangren. 4. Agrega una cantidad adecuada de agua a la olla y lleva a ebullición. Vierte las costillas de cerdo, agrega agua y retira la espuma blanca. 5. Recógelo, vuelve a poner agua en la olla, vierte las costillas de cerdo, el vino de arroz, varias especias y deja hervir. 6. Ponga a fuego medio y cocine a fuego lento durante aproximadamente 1 hora, luego retire y reserve. 7. Caliente la olla, agregue aceite vegetal, agregue la cebolla verde, el jengibre, el tempeh de agua, la pasta de frijoles Pixian y saltee hasta que esté fragante. 8. Vierta las costillas de cerdo y agregue un poco de agua fría. 9. Revuelva bien; agregue los trozos de cebolla; revuelva bien. Sabor de la carpa herbívora

1. Después de quitarle la carne y las escamas de pescado a la carpa herbívora, para darle más sabor, corte la parte delantera y trasera de lado con un cuchillo, luego póngala en un bol y agregue una cantidad adecuada de sal y pimienta blanca, rodajas de jengibre, gajos de cebolla verde y vino de arroz, mezcle bien y deje marinar durante 20 minutos. El decapado puede hacer que el pescado de la carpa herbívora esté más firme y también eliminar el olor a pescado. 2. Cuando llegue el momento de marinar el pescado, prepara los condimentos: corta el jengibre en rodajas, pica el cilantro y corta la cebolla verde en tiras. 3. Saque la sartén y agregue aceite. Cuando la temperatura sea de 5 a 6 minutos, agregue la carpa herbívora marinada. No se apresure a enrollar la carpa herbívora cuando la ponga por primera vez en la sartén para evitar que se rompa. Para evitar que el pescado se pegue a la sartén, puedes sacar la sartén y agitarla suavemente por ambos lados. Durante todo el proceso freí a fuego medio durante unos 6 minutos, luego a fuego lento durante otros 3 minutos. Cuando los huesos estuvieron dorados, crujientes y la carne fragante, controlé el aceite, agregué agua y reservé.

4. Deje una pequeña cantidad de aceite en la olla. Antes de quemar el aceite, agregue un puñado de granos de pimienta, luego agregue las rodajas de jengibre y los gajos de cebolla verde. Después de freír hasta que estén fragantes, agregue una cucharada de pasta de frijoles. y sofreír hasta que se convierta en soja Agrega una cantidad adecuada de salsa de soja clara, vinagre blanco y un poco de salsa de soja oscura para ajustar el color, luego agrega una cucharada de sal, una cucharada de azúcar, una cantidad adecuada de pimienta blanca. Y finalmente agregar una cantidad adecuada de agua, después de hervir, apagar el fuego y verter la salsa cocida en la mezcla en la olla a presión, y luego verter el pescado frito en la olla a presión eléctrica. pero desafortunadamente la olla a presión no tenía ese botón de función. Finalmente seleccioné el botón "carne/pollo" y lo presioné durante unos 40 minutos. 5. Cuando se acabe el tiempo, poner el pescado y la sopa en un bol, luego espolvorear una cantidad adecuada de cilantro picado y se completa una nutritiva y deliciosa carpa herbívora.