¿Era realmente tan popular beber durante la dinastía Tang? ¿Cuanto sabes?
Las miles de años de costumbres hospitalarias de China se han transmitido hasta el día de hoy, formando la cultura china central de hacer las cosas primero. El vino se ha convertido en una parte esencial para hacer amigos en la vida. La cultura del vino china se remonta a hace 40.000 años. La gente descubrió que las frutas pueden producir un sabor especial después de pudrirse y fermentarse. Este es también el registro más antiguo del vino.
Hablando de bebida, tenemos que mencionar una dinastía: la dinastía Tang. A menudo podemos ver que el vino se menciona a menudo en los poemas de la dinastía Tang. Parece que pocas personas escribieron poemas en la dinastía Tang. La dinastía no lo mencionó. Los bebedores, los poetas de la dinastía Tang eran muy buenos bebiendo. Nuestro país es la ciudad natal del vino y uno de los primeros países en elaborar vino. En la dinastía Tang, la artesanía ya era muy madura y había muchas tiendas de vinos en el mercado. Además, la dinastía Tang era pacífica y próspera. En conjunto, con un alto grado de apertura en la historia, y sus generosos sentimientos humanistas fueron, entre otras cosas, es difícil de comparar con los tiempos. Creo que este entusiasmo y las costumbres populares relajadas también afectarán la situación de la bebida. Imagínese, si el país está dividido, la guerra es un caos y la gente está en la pobreza, probablemente no tendrán mucho interés en beber y escribir poemas todos los días por diversión.
En cuanto a qué tipo de vino bebía la gente en la dinastía Tang, no estoy seguro, pero creo que muchas personas deben quedar profundamente impresionadas por un poema: "La copa luminosa de vino de uva te incitará a beber". con la pipa inmediatamente." El vino descrito en este poema era originalmente un buen vino del noroeste, pero recibió una atención sin precedentes en la dinastía Tang. A principios de la dinastía Tang, el método de elaboración del vino se introdujo en Chang'an. Bajo la supervisión personal del emperador Taizong de la dinastía Tang, se produjeron vinos de ocho colores, lo que despertó la búsqueda y compra de toda la sociedad, y los literatos escribieron. muchos poemas para alabarlo. Otra manifestación son las ricas y coloridas vasijas de vino de la dinastía Tang, lo que demuestra que a la gente le encantaba beber. Hay tazas, platos, cuencos, tazas, botellas, etc.
Beber en la dinastía Tang no se trataba sólo de beber, sino también de “platos para acompañar el vino”. El famoso poeta Cen Shen escribió en su poema “Composiciones borrachas en el banquete de la prefectura de Jiuquan” que “la música La pipa, la flauta y la flauta están en armonía, y los Qiang y Hu Chun están en armonía ". Cantando, quemando ganado y cocinando camellos salvajes, regresan a Boluo con buen vino. Después de emborracharse en medio de la noche, No tuve más remedio que regresar a Qinshan. El asado entero casi original es adecuado para el temperamento abierto y áspero de la dinastía Tang. Combinado con vino de uva, es el alimento más emblemático de toda la Ruta de la Seda.
“El vino entra en el corazón del dolor y se convierte en lágrimas de mal de amor”. Para el pueblo de la dinastía Tang, el vino no sólo era una herramienta para aliviar la fatiga, sino también una especie de sustento emocional.