Escuché que los gerentes de KFC son muy buenos. Estoy buscando contratar algunos gerentes de catering. No sé cómo son los directivos de KFC.

De hecho, la gestión del sector de la restauración es muy complicada. KFC se basa en operaciones altamente estandarizadas para lograr una buena gestión, pero por muy bueno que sea el sistema, habrá ciertos errores en el proceso de implementación, por lo que no se pueden hacer generalizaciones. Es el sistema de gestión perfecto que hace que KFC se desarrolle tan rápido en China.

Aunque los gerentes de KFC son excelentes, todavía existen problemas de adaptabilidad entre las empresas nacionales. Cuando se trabaja en KFC, todos los sistemas están implementados, todos recibirán la capacitación y las evaluaciones correspondientes y cuentan con el respaldo de los sistemas de gestión. En gran medida, es un éxito. No puede representar completamente la capacidad de un individuo. El nivel de construcción e implementación del sistema de las empresas nacionales todavía está por detrás del de KFC. Si desea contratar personas de KFC, también debe contratar personas de un nivel superior. Ellos tienen un mejor conocimiento de todo el sistema de gestión. Los gerentes de nivel inferior son sólo los ejecutores del sistema. Lo lejos que pueden llegar sin un sistema familiar depende sólo de sus cualidades personales y tiene poco que ver con su experiencia en KFC. También existe el peligro de que, en comparación con KFC, no sea ni bueno ni sabroso, lo que puede afectar a la estabilidad de la empresa. Por lo tanto, la contratación también debe ser de alto nivel. Es mejor que los gerentes ordinarios contraten desde diferentes canales según la situación real.

De hecho, los talentos que realmente son adecuados para la empresa deben ser cultivados por uno mismo. ¡Participar siempre en tropas aerotransportadas sin gastar energía en ello no es una solución a largo plazo!