¿Los huevos de pato salados tienen más calorías que los huevos?
Los huevos de pato también son conocidos como pato, huevos de pato, Taiping, pato primavera, piel verde, etc. , son los huevos de los patos domésticos Anatidae, de los que pueden nacer patitos. Contiene principalmente proteínas, grasas, calcio, fósforo, hierro, potasio, sodio, cloro y otros nutrientes. Los huevos de pato contienen 156 calorías por 100 gramos.
Los huevos, también llamados huevos de gallina o huevos de gallina, son huevos que ponen las gallinas. Tiene una cáscara dura por fuera y una cámara de aire, clara de huevo y partes de yema por dentro. Rico en colesterol y nutrientes, un huevo pesa unos 50 gramos, contiene entre 6 y 7 gramos de proteínas y entre 5 y 6 gramos de grasa. Los huevos contienen 144 calorías por 100 gramos.
Datos ampliados
Tabúes alimentarios
1. Las personas de mediana edad y mayores no deben comer demasiado ni durante mucho tiempo. El contenido de grasa de los huevos de pato es mayor que el de proteínas, y el contenido de colesterol de los huevos de pato también es mayor, alrededor de 1522 mg por 100 gramos. Las personas de mediana edad y mayores que comen más y durante más tiempo pueden fácilmente agravar y acelerar el endurecimiento y envejecimiento del sistema cardiovascular.
2. No es adecuado comer huevos de pato que no estén completamente cocidos. Los patos son susceptibles a la salmonelosis, una enfermedad en la que las bacterias del cuerpo del pato pueden penetrar en los huevos en formación. Las bacterias sólo pueden morir después de un cierto período de tratamiento a alta temperatura, por lo que los huevos de pato deben hervirse en agua hirviendo durante al menos 15 minutos antes de consumirlos. Y no lo saques inmediatamente después de cocinarlo, sino ponlo en agua hirviendo para que se enfríe lentamente. Si se comen huevos de pato que no están completamente cocidos, es fácil inducir enfermedades, por lo que no es apto para el consumo.
3. Al tomar levodopa, no es aconsejable ingerir alimentos que contengan mucha proteína, porque los alimentos que contienen mucha proteína producen una gran cantidad de aminoácidos en el intestino que dificultan la absorción de levodopa y reducir la eficacia.
4. ¿No se deben comer huevos de pato salados mientras se toman los antipiréticos y analgésicos aminopirina, somatize y clorfeniramina? Los huevos de pato salados contienen una cierta cantidad de compuestos nitrosos. Cuando se toman medicamentos antipiréticos y analgésicos, la aminopirina del medicamento puede combinarse con los compuestos nitrosos de los huevos salados para formar nitrosaminas cancerígenas, que pueden causar cáncer fácilmente.
5. Los niños no deben comer demasiado. Según investigaciones, el TDAH en los niños está relacionado con la ingesta excesiva de aminoácidos, principalmente proteínas animales. Aunque los niños en crecimiento necesitan una gran cantidad de proteínas, generalmente consumir alrededor de 3 gramos por kilogramo de peso corporal por día puede mantener el equilibrio metabólico de las proteínas.
Un consumo excesivo no sólo afectará a la función digestiva del tracto gastrointestinal, sino que los productos de descomposición de las proteínas también tendrán algunos efectos adversos, haciendo que los niños estén inquietos y activos. Por lo tanto, los niños no deben comer más huevos ricos en proteínas.
6. Se debe evitar el consumo de personas con deficiencia de yang del bazo, diarrea por frío y humedad y estancamiento del qi después de comer;
7. Los pacientes con nefritis no deben comer huevos en conserva; los pacientes con cáncer no deben comerlos; las personas con hipertensión arterial, hiperlipidemia, arteriosclerosis e hígado graso también deben evitar comerlos.
8. Conflictos alimentarios: los huevos de pato no se deben comer con calamares, ciruelas y moras.
Información de referencia:
Enciclopedia Baidu-Huevos de pato
Información de referencia: Enciclopedia Baidu-Huevos